Přeskočit na obsah

Gabonská kuchyně

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Nyembwe, národní jídlo Gabonu

Gabonská kuchyně byla ovlivněna francouzskou kuchyní a kuchyněmi dalších afrických států (konžská kuchyně, kamerunská kuchyně). Ve větších městech jsou dostupné francouzské speciality (croissanty, bagety), na vesnicích se připravují jednoduší jídla. Gabonská kuchyně používá maniok, rýži, batáty (sladké brambory), maso, ryby, různé omáčky (často pálivé), ovoce, arašídy, plantainy, lilek, kukuřici nebo rajčata.[1]

Fufu

Příklady gabonských pokrmů

[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Gabonese cuisine na anglické Wikipedii.

  1. a b Food and drink in Gabon. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-01-18]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. SAYS, Gabon | Globetrotting at Home. Gabon: Nyembwe Chicken. 196 flavors [online]. 2012-12-09 [cit. 2020-01-18]. Dostupné online. (anglicky) 

Externí odkazy

[editovat | editovat zdroj]