Pomelo
Pomelo | |||
---|---|---|---|
Pomelo
| |||
Nomenklatur | |||
Citrus maxima | |||
Populærnavn | |||
Pomelo | |||
Hører til | |||
Sitrusfrukt, Rutefamilien, Sapindales | |||
Økologi | |||
Habitat: | terrestrisk | ||
Utbredelse: | Sørøst-Asia |
Pomelo (Citrus maxima) slekter til grapefrukten, men den er søtere, har tørrere konsistens og er ikke fullt så besk i smak.
Opprinnelse
[rediger | rediger kilde]Pomelo stammer fra Sørøst-Asia. Den er også kjent som balinesisk lime/appelsin, etter øya Bali.
I dag dyrkes pomelo i størst grad i USA og Kina. Pomelo vokser på pomelotrær som kan bli opp til 15 meter.
Fruktene kan bli opp til 20 – 25 cm i diameter, veier 1–2 kg og har et grønngult, ganske tykt skall. Pomelo har et fruktkjøtt som er delt inn i lommer mellom kraftige hinner. Disse hinnene er seige og de anbefales ikke å spise. Fruktkjøttet har en noe tørrere konsistens enn grapefrukt og uten den beske nyansen i smak.
Pomelo finnes i hovedsak i to varianter, en med grønngult fruktkjøtt og en med rødlig.
Rekord
[rediger | rediger kilde]I en konkurranse i Kumamoto i Japan 28. januar 2005 viste Seiji Sonodo frem den hittil største pomelo som er registrert. Pomeloen ble veid til 4,86 kg, og det er per i dag rekord.
Produksjon
[rediger | rediger kilde]USA er den ledende produsenten av Pomelo i verden, etterfulgt av Kina, Sør-Afrika og Mexico.
De ti største produsentene (inkludert pomelo) — 11. juni 2008 | ||
---|---|---|
Land | Produksjon (Tonn) | |
1580000 | ||
547000 | ||
430000 | ||
390000 | ||
290000 | ||
245000 | ||
181923 | ||
178000 | ||
176000 | ||
175000 | ||
Totalt i verden | 5061023 |
Pomelo i dagliglivet
[rediger | rediger kilde]Bruksområde
[rediger | rediger kilde]Pomelo kan spises naturell eller brukes i forskjellige typer fruktsalat. Den kan serveres til forrett eller spises som et lite mellommåltid. Pomelo har et tørt fruktkjøtt, men dette egner seg ikke til å presse juice med. Det blir sagt[av hvem?] at pomelo er en familiefrukt.
Hvis skallet ikke er sprøytet kan det brukes til bakverk eller til produksjon av marmelade.
Oppbevaring
[rediger | rediger kilde]Pomelo har lang holdbarhetstid og oppbevares best ved 10-12 °C, men trenger ikke å oppbevares i kjøleskap.
Pomelo skal ikke ha sprekker og bløte flekker. Skallet skal være blankt og fast. Små flekker har ingen betydning, og er som regel resultatet av vindstøt i vekstperioden.
Næringsinnhold
[rediger | rediger kilde]Pomeloen inneholder mineraler, C-vitamin og er svært kalorifattig.
Eksterne lenker
[rediger | rediger kilde]- (en) Pomelo i Encyclopedia of Life
- (en) Pomelo i Global Biodiversity Information Facility
- (sv) Pomelo hos Dyntaxa
- (en) Pomelo hos ITIS
- (en) Pomelo hos NCBI
- (en) Pomelo hos The International Plant Names Index
- (en) Pomelo hos Tropicos
- (en) Kategori:Citrus maxima – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Citrus maxima – detaljert informasjon på Wikispecies