主题:飲食
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飲食的概念涵盖任何的食物與飲料。 食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成，能夠藉進食或是飲用為人類或是動物提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他類別例如真菌，亦或發酵產品像是酒精。人類藉由採集、耕種、畜牧、狩獵、釣魚等許多不同的方式獲得食物。
經過烹調後的食物稱為菜餚，許多的文化或宗教通常都有各式各樣獨特的菜餚、烹飪偏好、方式或禁忌。被大眾喜好的食物，稱為美食。而研究文化和食物間關係的學問被稱為美食学。這也促進了文化間藉由進行食物間複雜的貿易進行經濟交流，而不僅於消費。
人類是雜食性動物，食物的消費會受到地域或是社會結構（例如價值觀）的影響。有許多研究分析進食的習慣，還有每年奪走許多性命的食源性疾病。食物也通常被用來隱喻許多事物。
飲食專題目前已有2,527篇条目，其中典范条目有3篇，优良条目有13篇，特色列表有0篇。
该书所获评价多为正面，书中菜谱入选《2003至2004年最佳美国食谱》（The Best American Recipes 2003–2004）。《圣彼得堡时报》赞扬书中拥有“最风趣而独特的食谱”，《匹兹堡邮报》刊文《2002年最爱食谱》也赞赏本书，《丹佛邮报》将之列入2002年最佳菜谱名单。不过，《多伦多星报》发表的一篇评论文章认为佩里在配方选择上欠缺创意。此外还有其他相关食谱中含有本书的内容。 |
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歐榛的堅果
