Zeppola
 |
Ez a szócikk nem tünteti fel a független forrásokat, amelyeket felhasználtak a készítése során. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts megbízható forrásokat találni az állításokhoz! Lásd még: A Wikipédia nem az első közlés helye. |
| Zeppola | |
 | |
| Zeppola | |
| Nemzet, ország | Olaszország |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Zeppola témájú médiaállományokat. | |
A zeppola vagy zeppola di San Giuseppe egy jellegzetes dél-olasz édesség, igen kedvelt a Vezúv környékén.
Általában San Giuseppe ünnepekor (március 19.) készítik. Alapanyagai: liszt, cukor, vaj, olívaolaj, tojás. A nápolyi hagyomány szerint két fajtája létezik: az olajban és a sütőben sült. A zeppola alakja kerek, középen lyukas, krémmel bevont, esetleg meggyel díszített, és porcukorral van megszórva.
