Sandwich
| Sandwich | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Inghilterra
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| Dettagli | |
| Categoria | piatto unico |
Il termine sandwich indica in italiano un piccolo panino imbottito preparato con un pane intero di impasto molto morbido aperto orizzontalmente e farcito in vario modo[1]. Il pane intero può essere sostituito da una doppia fetta di pane in cassetta, ma in questo caso è più usata la denominazione tramezzino[2].
Descrizione
Consiste in un panino farcito[1] con differenti ingredienti, come prosciutto, formaggio, salame, tonno, cipolle, insalata e altro.
Può costituire uno spuntino o una merenda.
Etimologia
Deve il suo nome all'uomo politico britannico del XVIII secolo Lord Sandwich (John Montagu, IV conte di Sandwich) il quale, secondo la tradizione, durante le partite a carte o le gare di golf, si faceva servire al tavolo da gioco o sul campo dei panini per poter mangiare pur continuando a giocare[3].
Note
- ^ a b Vocabolario Treccani, voce sandwich.
- ^ Vocabolario Treccani, voce tramezzino.
- ^ (EN) Sandwich celebrates 250th anniversary of the sandwich, in BBC, 12 maggio 2012. URL consultato l'8 agosto 2013.
Voci correlate
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