Vai al contenuto

Materia:Antipasti (Cucina e alimentazione)

Da Wikiversità, l'apprendimento libero.

 

Antipasti (Cucina e alimentazione)

Tutte le lezioni in ordine alfabetico

Questa materia fa parte del
Corso di Cucina e alimentazione

Questa materia è curata dagli utenti del
Dipartimento: Attività sociali

Presentazione
L'antipasto è una pietanza consumata all'inizio del pasto e che precede i primi piatti. Corrisponde grosso modo all'hors d'œuvre francese e allo starter inglese.
Programma

Torte Salate

Verifiche d'apprendimento

È possibile, e fortemente consigliato, integrare le lezioni e valutare la propria preparazione attraverso queste esercitazioni. È possibile verificare la conoscenza di un argomento specifico o dell'intero programma.

Questa materia al momento non prevede verifiche d'apprendimento.

Risorse

La Biblioteca del Dipartimento di Discipline non formali contiene risorse utili per approfondire. Le Ricette sono State Prelevate dal Wikibook: Libro di cucina.