Pergi ke kandungan

Nasi kerabu

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Semakan 448333 pada 11:15, 14 Januari 2008 oleh Yosri (bincang | sumb.)
Nasi Kerabu.
Nasi Kerabu.

Nasi kerabu adalah hidangan nasi yang asalnya bewarna kebiruan, dan biasanya dimakan dengan ikan kering atau ayam goreng, keropok, budu dan ulam-ulaman lain. Warna biru nasi terhasil daripada kelopak bunga telang yang digunakan dalam masakan. Kini kesukaran menyediakan pewarnanya, menyebabkan ia disediakan bersama nasi putih biasa atau warna nasi kerabu kuning yang dimasak dengan menggunakan kunyit.

Nasi kerabu amat popular di negeri pantai timur seperti Kelantan dan Terengganu, dan sekarang ini ia boleh didapati di seluruh negara. Ia juga sering dimakan bersama solok lada.

Bunga pokok telang.
Nasi Kerabu.
Nasi Kerabu.

Jika anda melihat rencana yang menggunakan templat {{tunas}} ini, gantikanlah ia dengan templat tunas yang lebih spesifik.