Basilius (bier)
Uiterlijk
Basilius | ||||
---|---|---|---|---|
Afbeelding gewenst | ||||
Brouwer | De Proefbrouwerij | |||
Oorsprong | Brugge | |||
Gisting | bovengisting | |||
Alcoholpercentage | 7% | |||
Graan | gerstemout (5soorten) | |||
Hop | Saaz, Amarillo | |||
Lagering | lagertanks | |||
Afwerking | nagisting op fles | |||
Kleur | donkerkoper (57 EBC) | |||
Bitterheidsgraad | 35 EBU | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Basilius is een Belgisch bier van hoge gisting.
Het bier wordt gebrouwen in De Proefbrouwerij te Lochristi voor "'t Brugs Bierinstituut". Het is een helder, donker, koperkleurig bier met een alcoholpercentage van 7% (16° Plato). Dit bier is vernoemd naar de heilige Basilius van Caesarea die leefde in Cappadocië in de 4de eeuw. De vermeende ruggenwervels van deze heilige worden bewaard als relikwie te Brugge.
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]- Belgische biercultuur
- Lijst van Belgische bieren
- Lijst van Belgische brouwerijen
- Lijst van Belgische bierfirma's
Externe link
[bewerken | brontekst bewerken]Bronnen, noten en/of referenties
- Hilde Deweer, Alle Belgische bieren, 2011, ISBN 978-90-5856-377-4