al dente
- al den·te
- Leenwoord uit het Italiaans, in de betekenis van ‘beetgaar (van deegwaren)’ voor het eerst aangetroffen in 1984 [1]
- uit het Italiaans dente = tand
al dente
- beetgaar, bijtgaar voor pastagerechten
- Kook de pasta in ruim gezouten water in enkele minuten al dente.[2]
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
- Het woord al dente staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.