Hopp til innhald

Spekesild

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Spekesild

Spekesild er sild konservert med salt. Saltet dreg vatn ut av silda. Når vassinnhaldet minkar vert ikkje silda så lett utsett for mikrobar.[1] Under dei store sildefiskeria har silda vorte salta i tønner. Store kvantum har vorte eksporterte frå Noreg.

Spire Denne matartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.