Nota linguística: Segundo as normas ortográficasvigentes da língua portuguesa, este topônimo deveria ser grafado como Itajibá. Prescreve-se o uso da letra "j" para palavras de origem tupi. O nome vem do tupi rio pedregoso de frutos. Ao longo dos anos, a grafia foi alterada para ita-gy-iwa, itagibá e finalmente para itajibá..