Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Шаурма
готовая Шаурма
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка[1].
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка кардамона
- 1 чайная ложка соли
- 1,3 кг куриного филе, нарезанного полосками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Смешайте специи в миске.
- Добавьте куриное мясо и взбрызните оливковым маслом.
- Разогрейте гриль, и смажьте маслом большой кусок алюминиевой фольги. Положите фольгу на гриль, смазанной стороной вверх, когда гриль готов.
- Поместите пряные кусочки курицы на фольгу. Переворачивайте мясо нескольких раз, и обжаривайте до готовности.
- Снимите курицу с гриля и переложите на сервировочное блюдо.
