Fond (restaurang)

Fond var en restaurang vid Götaplatsen i Göteborg. Den drevs av Stefan Karlsson och fick en stjärna i ansedda Guide Michelin år 2002.^[1]

Fond öppnade år 1999 och stängde vid årsskiftet 2013/2014. I lokalen hade tidigare restaurang La Scala, som drevs av Leif Mannerström och Crister Svantesson, hållit till.^[2]

Källor

^ Dagens Nyheter, 13 mars 2002: Krogar förlorade stjärnor
^ Niklasson, Olle (29 mars 2014). ”Farväl till finkrogen”. Göteborgs-Posten. Arkiverad från originalet den 24 september 2015. https://web.archive.org/web/20150924052306/http://www.gp.se/matdryck/1.2325140-farval-till-finkrogen. Läst 18 april 2014.

[1] Dagens Nyheter, 13 mars 2002: Krogar förlorade stjärnor

[2] Niklasson, Olle (29 mars 2014). ”Farväl till finkrogen”. Göteborgs-Posten. Arkiverad från originalet den 24 september 2015. https://web.archive.org/web/20150924052306/http://www.gp.se/matdryck/1.2325140-farval-till-finkrogen. Läst 18 april 2014.

[1]

[2]