User:BeatrixBelibaste/Eating swan
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See also category: Cygnus eggs.
See also category: Cygnus nests.
See also category: Dead swans in art.
See also category: Swan Upping.
See also category: Swan Pit, Norwich, Norfolk.
See also category: Poultry markets.
See also: Category:Redressed birds.
See also: Category:Dead peacocks.
- Aertsen
- Beuckelaer
Oeufs de cygne
[edit]-
Oeuf de cygne tuberculé
-
Oeufs de cygne dans un nid
-
Oeufs de cygne tuberculé dans un nid
Chasse
[edit]Voir aussi :
- Category:Swan hunting
- Category:Swan Hunt tapestry, Italy, 1578
- Category:Devonshire Hunting tapestries (Otter and Swan Hunt)
- Snowden Slights, chasseur
- Category:Waterfowl hunting - *Category:Bird hunting
- Category:Cygnus olor (lead poisoning)
- Chasse au cygne
-
Cible de chasse avec cygne
-
Plombs de chasse
-
Réglementation de l'Alberta en 1914 concernant la chasse
-
Pillow with hawk hunting a swan (spring hunt)
- Produit de la chasse
-
Frans Snyders, Nature morte avec gibier d'eau (?), 1614 (Wallraf-Richartz-Museum)[1]
-
Frans Snyders, Nature morte avec un cygne, années 1640 (Musée des beaux-arts Pouchkine)
-
Peeter Boel, Nature morte de chasse avec un cygne, entre 1640 et 1660, Musée Boijmans Van Beuningen
-
Jan Baptist Weenix, Nature morte avec un cygne, vers 1651 (Detroit Institute of Arts).
-
Jan Weenix
-
Jan Weenix
-
Jan Weenix
-
Alexander Pope, Le Cygne sauvage, 1900 (Fine Arts Museums of San Francisco) (droits d'auteur ?)
-
1910
- Nouvelle-Zélande, ico potentielle (droits)
- Opening of the shooting season in New Zealand. A good bag of black swans secured on Lake Ellesmere, Canterbury, 1910
- Shooting camp
- Bird hunters with their catch of black swans, années 1910
- Shooting party (2)
Élevage
[edit]Swan upping
[edit]Swan pit
[edit]Nombreuses autres photos sur Geograph.org.uk
- The Great Hospital, Norwich - The Swan Pit
- The Great Hospital, Norwich - The Swan Pit (2)
- The Great Hospital, Norwich - The Swan Pit (3)
- The Great Hospital, Norwich - The Swan Pit sluice
- The Great Hospital, Norwich - The Swan Pit sluice (2)
- Great Hospital and Swan Pit
Act for swans
[edit]Zwanendrift
[edit]-
Agreement about ownership of swans, 1655
-
Registration of right to own swans, 1817
-
Autres
[edit]-
esthétique
-
esthétique
-
esthétique
Vente / distribution
[edit]-
Jan Boeckhorst et Frans Snyders, Peasants on the Way to the Market, entre 1630 et 1640
Cygnes chez les marchands de volaille
[edit]-
Frans Snyders, Nature morte avec gibier, fruits et légumes au marché, 1614 (Art Institute of Chicago)[2]
-
Frans Snyders, L'étal/éventaire de gibier, 1618-1621 (Musée de L'Hermitage)
- Snyders and al, Market Scene on a Quay
Préparation
[edit]- Entreposage
-
Frans Snyders (figures attribuées à Cornelis de Vos), Le garde-manger, 1er m. du XVIIe s. (Musées Royaux des Beaux-Arts, Bruxelles, no inv. 3525)[3]
-
Autre version de l'image précédente
-
Adriaen van Nieulandt, Scène de cuisine, 1616 (Herzog Anton Ulrich-Museum)[4]
-
Frans Snyders, Game Larder Still Life: Hung Game with a Swan and a Peacock on a Table and a Page Holding a Parrot
- Plumer
-
plutôt une oie ?
Présentation
[edit]Cygne revêtu de ses plumes
[edit]-
Reconstitution d'un cygne revêtu de ses plumes, exposé à Gainsborough Old Hall
-
Jan Brueghel l'Aîné et Peter Paul Reubens, Le Goût, Le Sens du goût ou Allégorie du goût, 1618
-
David Teniers le Jeune, Scène de cuisine (ou Intérieur de cuisine), 1644
-
Konstantin Makovsky, Un mariage boyard / Célébration de mariage chez les Boyars, 1883 (Hillwood Estate, Museum)[5]
-
Jan van Kessel, Allégorie du goût, XVIIe s.
-
Frans Wouters, Allégorie du goût, 1635–1659
-
Jacob van Velsen, A Musical Party, 1631
-
Gravure du bas, ce qui semble être un cygne est apporté à la table
- Autres à trouver
- Andrei Osipovich Karelin, mariage boyard, State Museum of History, Moscou
- Image du musée, NB, NB et [3]
- autre peinture (murale) d'une fête "russe" avec un cygne (téléchargé sous Zhivago), source exacte inconnue
- Frans Snyders (attribué au studio de), Nature morte (Still Life), William Morris Gallery, (superbe cygne revêtu de ses plumes, mais image avec carrés blancs)
- image plus grande
- [description potentielle http://nicepaintings.org/works/89391]
- [4]
- Adriaen Van Utrecht, Scène de cuisine, 1629 (avec un pâté de cygne[6]) (Kassel, Gemäldegalerie, no d'inv. GK 156)
- Traduction du titre : en: kitchen scene ou interior; néerlandais : Keukeninterieur; allemand : Küchenstück
- Fiche avec vieille photo en noir et blanc Utrecht, Adriaen van, Ein Küchenstück, 1629
- Adriaen van Utrecht, Thomas Willeboirts, [http://freeforumzone.leonardo.it/lofi/L-arte-entra-in-cucina/D9594785.html Scena di cucina], Kassel, Staatlichen Gemäldegalerie
- Copie dans Collezione della Ragione "03 – Adriaen van Utrecht (Anversa 1599 – 1652) con Thomas Willeboirts (detto Bosschaert) (Bergen op Zoom 1614 – Anversa 1654) – Scena di cucina – olio su tela (240 – 175) Provenienza, già residenza estiva Casa Orange, L’Aja – Collezione privata milanese" (avec image)
- Anthonie van de Velde, Le banquet d’Antoine et Cléopâtre
Roast swan
[edit]-
No 4 : Roast Swan
- pour les recettes qui vont avec cette image : p. 308 (menu, 2 mentions de cygne) et suiv
- http://chestofbooks.com/food/household/Housekeeper/Roast-Swan.html#.USrrZ2dN9ho Roast swan (ico), tiré de "Warne's Model Housekeeper"
Cygne empaillé en centre de table
[edit]-
Cygne empaillé exposé au Musée nordique, à Stockholm, dans une vitrine présentant le second service d'un repas festif suédois (ou banquet royal ?) de la fin du XVIIe siècle. Le plumage du cygne (tête, ailes, etc.) était utilisé et ré-utilisé comme centre de table, un rôti d'oie étant placé à l'endroit où le corps du cygne aurait dû être. (Exposition Dining Throughout the Years)[7] [8]
-
Idem, Musée nordique
-
Idem, Musée nordique
-
Cygne et paon empaillés ornant le centre de la table de la salle à dîner (banquet ?) du château royal de Kalmar, en Suède. La table est recouverte de répliques des mets qui auraient été servis.
- Plus sur le cygne du Musée nordique :
- Présentation sur le site du musée (option Google Translate au bas de la page
- Présentation de l'expo en anglais, expo Dukade bord, Table settings from the 16th century to circa 1950
- Présentation des différentes tables dressées, le cygne est dans celle de 1600
- Résultat du texte de présentation avec Google Translate fr : "1600 de la table reflète une puissance grande, la richesse et l'abondance. Le tissu mutilé de damassé avec des motifs bibliques, des serviettes pliées et un cygne fier sur la table serait impressionner les invités. Swan était à la fois la nourriture et l'acteur droite. Inside plumage cachait un steak. L'oiseau a été réutilisé de nombreuses fois, vous venez de le mettre avec un nouveau steak. Le repas a été divisé en dits plats. Première vivante composée de soupe, poisson, viande, tarte et gâteau. Comme autre plat a été servi des plats similaires fabriqués à partir de matières premières coûteuses. Enfin, une table de confection posé à côté de la table à manger."
- Version anglaise de Google Translate : "1600's of the table reflects a great power, wealth and abundance. The mangled damask tablecloth with biblical motifs, folded napkins and a proud swan on the table would impress guests. Swan was both food and actor right. Inside plumage was hidden a steak. The bird was reused many times, you just put the new one steak. The meal was divided into various' dishes. First the finishing touch consisted of soup, fish, meat, pie and cake. As the other dish was served similar dishes made from more expensive materials. Finally was a confection table groaning beside the dining table"
- Présentation sur le site du musée (option Google Translate au bas de la page
- ico du musée
- Plus sur le cygne de Kalmar :
Voeux du paon, du faisan, etc. autres oiseaux "revêtus de leurs plumes"
[edit]-
Vœux du paon
-
Seule représentation figurée d'un entremets à la cour de Bourgogne
-
Claesz, Nature morte au pâté de paon, 1627
-
Claesz, Nature morte au pâté de dinde, 1627 Autres versions de l'image
-
G. Vervorn, Nature morte au pâté de dinde, v. 1658 ?
Cygne en médecine
[edit]-
Illustration d'un cygne, Bencao, avec texte médicinal
Fauconnerie
[edit]- Emperor Huizong, The White Falcon, vers 1028-1150
- autres représentations asiatiques de faucon blanc :
- Follower de Oguri Sotan, White Falcon on a perch, Japon, copie du 19e s., British Museum
- White Falcon Tethered in Rockery, late 18th cent. - early 19th cent, Harvard Arts Museum
- Yoshida Ranko, Falcon Attacking Goose, c. 1780, Minneapolis Institute of Arts
Illustrations de la Fable Le Cygne et le Cuisinier
[edit]rech avec "The Swan and the Cook"...
-
François Chauveau, édition de 1668
Autres :
- Jean-Baptiste Oudry
- Hyppolite Lecomte, 1819 (Joconde)
- Léon Désiré Alexandre
- Gustave Doré,
- [7]
- J & P Coats Thread, XIXe s.
Autres
[edit]-
Banquet de Nuremberg, 1649
-
Pêche Melba
-
Rubens et Snyders, Philopoemen reconnu (intérêt : cygne tuberculé mort)
- Pieter Claesz. Still Life with Peacock Pie. 1627. Oil on panel.
- Pieter Claesz. Tabletop Still Life with Pigeon Pie, 1626
- Une cuisinière préparant un cygne,
- idem
- Rech avec mot-clé cygne
- Ouverture de l'université de Kiel en 1665 - Banquet avec le duc fondateur Christian-Albert, duc de Holstein-Gottorp
- Torquatus a Frangipani, Alexander Iulius, Christiano-Albertinæ Inavgvratio, 1666, p. 209 ("Mensa Ducalis")
- autre version téléchargeable
- Banquet de paix de Nuremberg
- Johann Georg Schleder, Theatrvm Evropaevm. Oder außführliche und wahrhafftige Beschreibung aller und jeder denckwürdiger Geschichten, so sich hin und wider in der Welt vom Jahr Christi 1647 biß 1651 sich zugetragen haben, Bd. 6, Frankfurt am Main: Merian 1663
- contexte
- contexte
- gravure d'après Joachim von Sandrart, Banquet pour la paix (commémorant la paix de Westphalie), trônant à l'hôtel de ville de Nuremberg
- reproduction de l'oeuvre de J. van Sandrart (Joachim von Sandrart, Friedensmahl Nürnberg / Gem.v.Sandrart)
- British Museum Schwedischen Friedensmahls in Nürnberg den 25. Herbstm: Anno 1649, After Joachim von Sandrart
- Banquet de paix de Nuremberg
- Banquet de 1649
- After the conclusion of the negotiations for the Peace of Westphalia, the Swedish head delegate, Count Palatine Carl Gustav gave a banquet. 150 people attended this celebration of the conclusion of peace.
- Pâté de paon à Buckland Abbey
- image Flickr, licence non compatible
- idem
- idem
Notes
[edit]- ↑ Web Gallery of Art
- ↑ Web Gallery of Art
- ↑ Titre français d'après le catalogue en ligne du Musée; Web Gallery of Art
- ↑ Web Gallery of Art
- ↑ Notice en ligne du musée
- ↑ Norbert Schneider, Les natures mortes, Taschen, 2009, p. 44 et p. 205, note 52
- ↑ "...the Nordic Museum has a number of fascinating exhibits. My favorite was Dining Throughout the Years, an exhibit on the eating habits of Swedes over the years. Check out this setting from the 1600s, when Sweden was in its heyday. They would use (and re-use) the swan's neck, head, and wings as a centerpiece, while putting the goose roast where the swan's body should be."[1]
- ↑ Roast swan anyone? Festive dinner from the late 17th century, second course. The plumage of the swan is used over & over, with a new roast placed in it. [2]
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