Přeskočit na obsah

Búz

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Búz
Základní informace
Místo původuMongolsko
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Neuvařené a uvařené taštičky búdz

Búdz, búz, buuz (mongolsky бууз, z čínského pao-c' (baozi)) je mongolský pokrm skládající se z těsta plněného mletým skopovým nebo hovězím masem. Maso je většinou ochuceno cibulí nebo česnekem a osolené.

Masová kulička je umístěna uvnitř těsta, ve kterém nahoře zůstává malý otvor. Búdz se vaří ve vodní páře kolem 20 minut.

Externí odkazy

[editovat | editovat zdroj]