Spring til indhold

Gullasch

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Ungarsk gullasch
Ungarsk gullaschsuppe

Gullasch er oprindeligt en suppe fra Ungarn. Suppen er ofte regnet som Ungarns nationalret. Engang bestod den af finskåret oksekød i krydret sovs. I dag består den af kød, paprika, tomater, kartofler, løg, hvidløg og porrer.

Retten serveres i Danmark, både som suppe, men også med kartoffelmos, brød, nudler eller makaroni.

Eksterne henvisninger

[redigér | rediger kildetekst]