Nichirei
| Nichirei Corporation
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| Rechtsform | Kabushiki kaisha |
| Gründung | 1. Dezember 1945[1] |
| Sitz | Chūō, Tokio, Präfektur Tokio, Japan |
| Leitung | Toshiaki Murai (Representative Director, Chairman) Kunio Otani (Representative Director, President) |
| Mitarbeiterzahl | 14,682 31. März 2017[1] |
| Umsatz | 539,7 Mrd. Yen 31. März 2017[1] entsprechend ca. 4,01 Mrd. Euro |
| Branche | Lebensmittelindustrie |
| Website | www.nichirei.co.jp |
Nichirei (japanisch ニチレイ株式会社 Nichirei kabushiki-kaisha) ist eine japanische Firma, die im Bereich der Lebensmittelindustrie mit etwa 4 Mrd. Euro Umsatz und fast 15.000 Beschäftigten eines der größten Unternehmen dieser Sparte im Land darstellt.
Geschichte
Ursprünglich wurde die Gründung am 24. Dezember 1942 als Teikoku Marine Products Control Company unternommen, einer von der Regierung initiierten Konglomeration aus mehreren Fischereibetrieben, um während des 2. Weltkrieges die Nahrungsmittelproduktion aus dem Meer sicherzustellen. Da die staatliche Firma im Krieg schwere Schäden erlitten hatte, wurde sie ab 01. Dezember 1945 als privat geführte Nippon Reizo neu gegründet. Danach erweiterte sich bald das Angebot von marinen Produkten auf andere Nahrungsmittel wie Fleisch und Geflügel, um dem Bedarf der Bevölkerung gerecht zu werden. Ab etwa 1952 wurden aufgrund der steigenden Nachfrage nach gut lagerbaren und schnell zuzubereitenden Speisen in großem Stil Tiefkühlprodukte und Eis hergestellt, zuerst mit dem Fokus auf Schulen und andere öffentliche Kantinen und ab 1957 auch für den Heimbedarf. Da in den 1960ern in vielen Haushalten ein Kühlschrank verfügbar wurde, stieg der Anteil der verkauften Nahrungsmittel an den Privatkonsumenten zusehends. In den 1980ern erlebte das Unternehmen im Zuge der Ölkrise und eigener Misswirtschaft schlechte Zeiten. Daher restrukturierte man die Firma und entwickelte einen neuen Managementplan, zu dem auch die Umbenennung in Nichirei im Jahr 1985 zählte. Ab 1988 expandierte Nichirei nach Europa, darunter in die Niederlande, Deutschland, Polen und Frankreich.[2]
Nichirei kam als erstes japanisches Unternehmen den von Norwegen seit den 1980ern initiierten Anstrengungen, den norwegischen Lachs auf den japanischen Markt zu bringen, entgegen, indem sie 1995 erstmalig tiefgekühltes Lachs-Sushi anboten. Dies führte nach anfänglicher Eingewöhnungsphase - da einheimisch produzierter Lachs am japanischen Markt nicht für Sushi verwendet wurde, aus Angst, Parasitenkrankheiten zu übertragen - zu einer hohen Akzeptanz in der Bevölkerung innerhalb weniger Jahre. Mit Lachs belegtes Sushi stellt heute eine der beliebtesten Zubereitungsarten nicht nur in Japan sondern sogar weltweit dar.[3]
Produkte und Tochterunternehmen
Nichirei Fresh Inc. stellt primär Tiefkühlkost her und bietet auch Lösungen zur Lagerung und Kühlung von Lebensmitteln an. Ebenso existiert die Unternehmenssparte Nichirei Logistics Group, die ausschließlich auf Logistik spezialisiert ist. Das Immobiliengeschäft und die eigentliche Unternehmensführung ist in der Nichirei Corp. Holding Company verankert. Nichirei Biosciences Inc. ist im Bereich der Biotechnologie zu finden, wo unter anderem immunologische Forschung und Entwicklung von Antikörpern betrieben wird.[4]
Weltweit existieren derzeit etwa 80 Tochterunternehmen bzw. mit Nichirei assoziierte Unternehmen. Es bestehen Zuchtbetriebe in Thailand und das Unternehmen unterhält Firmen in China, den USA und mehreren europäischen Ländern.