Linalila glutarato
Etoso
Linalila glutarato | |||
Plata kemia strukturo de la Linalila glutarato | |||
Tridimensia kemia strukturo de la Linalila glutarato | |||
Linalolo kaj derivaĵoj estas nature trovataj en la Lavendula officinalis". | |||
Alternativa(j) nomo(j) | |||
| |||
Kemia formulo | |||
Fizikaj proprecoj | |||
Aspekto | senkolora likvaĵo | ||
Molmaso | 404,575 g·mol−1 | ||
Solvebleco | Akvo:Nesolvebla | ||
Sekurecaj Indikoj | |||
Riskoj | R36/37/38 | ||
Sekureco | S26 S37/39 | ||
Pridanĝeraj indikoj | |||
Danĝero
| |||
GHS Damaĝo Piktogramo | |||
GHS Signalvorto | Averto | ||
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H315, H317, H319, H335 | ||
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P271, P272, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P332+313, P333+313, P337+313, P362, P363, P403+233, P405, P501 | ||
(25 °C kaj 100 kPa) |
Linalila glutarato aŭ C25H40O4 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la glutarata acido kaj linalolo. Linalila glutarato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Linalila glutarato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Linalila glutarato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.
Sintezoj
[redakti | redakti fonton]Sintezo 1
[redakti | redakti fonton]- Preparado per agado de glutarata acido kaj linalolo:
Sintezo 2
[redakti | redakti fonton]- Preparado per traktado de glutarata anhidrido kaj linalolo:
Sintezo 3
[redakti | redakti fonton]- Preparado per reakcio de glutarata acido kaj linalila klorido:
Sintezo 4
[redakti | redakti fonton]- Preparado per interagado de natria glutarato kaj linalila klorido:
Sintezo 5
[redakti | redakti fonton]- Preparado per interagado de alila glutarato kaj linalila formiato:
Sintezo 6
[redakti | redakti fonton]- Preparado per acida transesterigo inter glutarata acido kaj linalila acetato:
Sintezo 7
[redakti | redakti fonton]- Preparado per alkohola transesterigo inter etila glutarato kaj linalolo:
Reakcioj
[redakti | redakti fonton]Reakcio 1
[redakti | redakti fonton]- Hidrolizo de la linalila glutarato:
Reakcio 2
[redakti | redakti fonton]- Sapigo de la linalila glutarato:
Reakcio 3
[redakti | redakti fonton]- Reakcio per acida transesterigo kun benzoata acido:
Reakcio 4
[redakti | redakti fonton]- Reakcio per alkohola transesterigo kun alila alkoholo:
Reakcio 5
[redakti | redakti fonton]- Reduktigo de la linalila glutarato:
Reakcio 6
[redakti | redakti fonton]- Reakcio kun NH3:
Reakcio 7
[redakti | redakti fonton]- Reakcio kun HCl:
Literaturo
[redakti | redakti fonton]- Dictionary of flavors
- Frontiers in Natural Product Chemistry
- Food Chemicals Codex
- Common Fragrance and Flavor Materials: Preparation, Properties and Uses
- Ullmann's Food and Feed
- RÖMPP Encyclopedia Natural Products
- The Chemistry of Essential Oils Made Simple: God's Love Manifest in Molecules
- Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
|