Cabra gallega
Cabra gallega | ||
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Nomenclatura biológica | Capra aegagrus hircus | |
Región de origen | Galicia | |
Características | ||
Tipo | caprino | |
Peso |
75 kg (machos) 50 kg (hembras) | |
Pelaje | uniforme, de color caoba o rojizo | |
Cuernos | en arco | |
Otros datos | ||
Utilización | cárnica | |
La cabra gallega es una raza de cabras de origen gallego. En el año 2012 el número total de ejemplares era de seiscientos veintidós (514 hembras y 108 machos) distribuidos en sesenta y cuatro explotaciones pecuarias.[1] Son animales muy adaptados al medio ambiente y, según Invesaga (Investigación en Sanidad Animal de Galicia) presentan más resistencia que otras razas caprinas a enfermedades infecciosas como la duela del hígado.[2] Son reglamentadas por el Decreto 149/2011, de 7 de julio, que estableció el catálogo oficial de razas ganaderas autóctonas de Galicia.[3]
Distribución geográfica
[editar]Generalmente, los ejemplares de la raza caprina gallega están dispersos entre zonas montañosas, principalmente en las provincias de Lugo y Orense.[1]
Morfología
[editar]Las cabras gallegas son animales de perfil recto o subcóncavo, eumétricos y de gran dimorfismo sexual. Su pelaje es uniforme, de color pardusco o rubio con diferentes tonos, y se considera descalificativo para la raza la presencia de manchas blancas. Los cuernos de las hembras se arquean hacia atrás, naciendo separados y creciendo paralelamente. En los machos son en caracol, alargados y de mayor tamaño que los de las hembras. Los machos tienen barba, y en ciertas ocasiones el pelo aparece de forma rudimentaria en las hembras. Los machos son mayores que las hembras, alcanzando estos una altura hasta la cruz de setenta y cinco centímetros y pesando setenta kilos en promedio, en tanto que las hembras tienen una altura de sesenta y cinco centímetros y un peso de cincuenta y cinco kilos.[3]
Referencias
[editar]- ↑ a b «Raza CABRA GALLEGA». Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Archivado desde el original el 15 de marzo de 2018. Consultado el 16 de marzo de 2018.
- ↑ «O plus de resistencia da cabra galega». GCiencia (en gallego). 26 de diciembre de 2015. Consultado el 16 de marzo de 2018.
- ↑ a b «Raza caprina CABRA GALLEGA». Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Archivado desde el original el 13 de marzo de 2018. Consultado el 16 de marzo de 2018.