Kokanduse mõisteid

Siin on loetletud kokanduse mõisteid. Eraldi on Toitude ja toiduainete loend

---

# A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S Š Z Ž T U V W Õ Ä Ö Ü X Y

---

A

• Ahjupann
• Armeenia köök
• Aurutamine

B

• Balkani köök
• Blanšeerimine

D

• Deglasseerimine

E

• Eesti köök
• Elektripliit

F

• Fermenteerimine
• Filipiinide köök‎
• Flambeerimine
• Fondüü
• Frittimine

G

• Gaasipliit
• Gratineerimine
• Grillimine
• Grillvarras
• Gruusia köök

H

• Hakkimine
• Hapendamine
• Hautamine
• Hiina köök

I

• India köök
• Itaalia köök

J

• Jaapani köök

K

• Kambodža köök
• Kapsaraud
• Kastrul
• Keetmine
• Kirn
• Kokkukeetmine
• Konserveerimine
• Konserviavaja
• Koorimine
• Kreeka köök
• Kreooli köök
• Krimmitatari köök
• Krokkpott
• Kulp
• Kupatamine
• Köögikaalud
• Köögikombain
• Kööginoad
• Külmutamine
• Küpsetamine
• Küpsetuskott
• Küpsetuspaber
• Küpsetusplaat

L

• Lombardia köök
• Läti köök

M

• Maitsestamine
• Marineerimine

N

• Norra köök‎

P

• Paneerimine
• Pann
• Passeerimine
• Pinnakääritamine
• Põhjakääritamine
• Pošeerimine
• Pott
• Praadimine
• Praeahi
• Prantsuse köök
• Püreestamine
• Raklett

R

• Rootsi köök‎
• Röstimine

S

• Saksa köök
• Salatikuivati
• Samovar
• Sausegur
• Sõel
• Soome köök
• Survekeedupott

T

• Taani köök‎
• Tainarull
• Tšehhi köök

U

• Ukraina köök‎
• Ungari köök

V

• Vahustamine
• Vene köök
• Vietnami köök‎
• Vispel
• Vokkimine