Mine sisu juurde

Maitsestamine

Allikas: Vikipeedia
Redaktsioon seisuga 6. veebruar 2016, kell 23:48 kasutajalt Adeliine (arutelu | kaastöö) (Uus lehekülg: ''''Maitsestamine''' on toidule maitseainete (näiteks soola, maitseürtide ja vürtside) lisamine, et tugevdada, tekitada või muuta toid...')
(erin) ←Vanem redaktsioon | Viimane redaktsiooni (erin) | Uuem redaktsioon→ (erin)

Maitsestamine on toidule maitseainete (näiteks soola, maitseürtide ja vürtside) lisamine, et tugevdada, tekitada või muuta toidu maitset.

Lisaks eri maitseainete valikule mõjutab maitsestamise tulemust ka maitseainete lisamise aeg, näiteks enne või pärast küpsetamist.

Pärit leheküljelt "https://et.wikipedia.org/w/index.php?title=Maitsestamine&oldid=4366460"