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Cafétéria

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Modèle:Ébauche restauration

Cafétéria dans une école.

Une cafétéria est un mode de restauration où il y a peu ou pas de service de table.

Le terme « cafétéria » est également utilisé pour désigner le lieu de ce service, comme « cantine » ou « réfectoire ».

Les cafétérias sont souvent visibles dans les entreprises, les immeubles de bureaux ou les écoles (Restauration scolaire).

Le service se fait généralement en self-service à l'aide de plateaux individuels.

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