Douce Moën
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Dous Moën est le nom d'un cultivar de pommier, destiné à la production de cidre.
- Synonyme(s) : Dous Moën Rouge
Origine
[modifier | modifier le code]La variété est originaire du Sud Finistère et très répandue en Bretagne
Parenté
[modifier | modifier le code]Description
[modifier | modifier le code]- Arbre:
Arbre vigoureux au port étalé, à la rusticité moyenne. La mise à fruit est rapide. La production est bonne mais très alternante.
- Fruit:
Le fruit est petit, cylindrique, en forme de tonneau sur sa hauteur, pédoncule court ce qui facilite la chute lors du secouage. Fruit de couleur cuivrée, lavé de rouge sur fond jaune.
Période de récolte : Fin octobre Brassage : Mi-novembre à mi-décembre
Il donne un excellent cidre, fin en jus
- Usage: pomme à cidre
Variété classée douce-amère.
- Caractéristiques du moût:
Moût de très bonne qualité, très coloré, parfumé et très dense Il donne un cidre avec beaucoup de bouquet.
Résistances et susceptibilités
[modifier | modifier le code]Sensible à l’oïdium selon les régions
Culture
[modifier | modifier le code]- Dous Moën est une bonne variété pollinisatrice
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Articles connexes
[modifier | modifier le code]Bibliographie
[modifier | modifier le code]- Les Mordus de la Pomme[1].
