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Projet:Whisky

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Projet Whisky
Le projet whisky est un projet Wikipédia lancé pour coordonner les efforts sur le whisky.
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Techniques et élaboration du whisky
Orge • Blé noir • Avoine • Seigle • Porto • Xérès • Tourbe • Moût • Phénols • Distillerie • Maltage • Alambic charentais • Alambic à colonne • Malt • Brassage • Part des anges • Filtration à froid • Lactobacille • Sour mash • Cuve-matière • Wort • Kiln • Washback • Aeneas Coffey • Procédé de Lincoln County
Économie du Whisky
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Histoire et culture du whisky
Whisky à gogo • John Barleycorn • Whisky Magazine • Robert Burns • Michael Jackson • Prohibition • Volstead Act • Speakeasy • Masataka Taketsuru • Révolte du Whisky • Ligue de tempérance • Crise des Pattison • Pierre Casamayor
Cocktails à base de whisky
Mint julep • Irish Coffee • Manhattan • Sazerac
Dégustation du whisky
Texture • Rétro-olfaction • Arômes du whisky • Slainte
Géographie du whisky
Islay • Orcades • Speyside • Île de Skye • Campbeltown • Dufftown • Girvan
Embouteilleurs indépendants
Michel Couvreur • Signatory Vintage • Berry Bros & Rudd • Compass Box
Marques
J&B • Johnnie Walker • Old Potrero • Cutty Sark • Classic Malts of Scotland • Four Roses • The Famous Grouse
Distilleries
Liste des distilleries de whisky
Whisky en Écosse
Aberlour • Ailsa Bay • Allt-á-Bhainne • Ardbeg • Arran • Auchentoshan • Auchroisk • Aultmore • Balblair • Balmenach • Balvenie • Benrinnes • Benromach • Bladnoch • Blair Athol • Bowmore • Bruichladdich • Caol Ila • Cardhu • Cragganmore • Dailuaine • Dalmore • Dalwhinnie • Deanston • Dufftown • Edradour • Girvan • Glen Garioch • Glen Grant • Glen Moray • Glen Ord • Glendullan • Glen Elgin • Glencadam • Glenfarclas • Glenfiddich • Glenglassaugh • Glenlivet • Glenkinchie • Glenrothes • Glentauchers • Glenturret • Highland Park • Isle of Jura • Kilchoman • Kininvie • Knockando • Knockdhu • Lagavulin • Laphroaig • Linkwood • Loch Lomond • Lochside • Longmorn • Macallan • Macduff • Mannochmore • Mortlach • Oban • Old Pulteney • Roseisle • Royal Brackla • Royal Lochnagar • Scapa • Speyburn • Speyside • Springbank • Strathisla • Talisker • Tamdhu • Tamnavulin • Tobermory • Tomatin • Tomintoul (distillerie)
Whiskey en Irlande
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Whiskey aux États-Unis
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Bibliographie

  • Le whisky de Thierry Bénitah
  • Whisky de Michael Jackson (en)
  • Whisky magazine (en français et en anglais)
  • Malt whisky Yearbook 2006 à 2009 (en)
  • Classic Irish Whiskey Jim Murray (en)
  • Classic Bourbon, Tennessee & Rye Whiskey Jim Murray (en)
  • Classic Blended scotch Jim Murray (en)
  • 1000 years of Irish Whiskey Malachy Magee (en)

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