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乌克兰饺子

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一份樱桃馅饺子

乌克兰饺子乌克兰语варе́ник、复数:варе́ники),也译甜馅饺子,是一种流行于乌克兰饺子

通常呈半圆形。饺子皮是未发酵的面皮;馅料包括马铃薯、肉类、干酪蘑菇德国酸菜,以至水果,再覆以。以水煮熟(其词根варе́ник是“用水煮熟的”的意思),佐以酸奶油和糖,咸饺子佐以炸萨洛粒、炸洋葱斯美塔那酸奶油

在乌克兰以外,乌克兰饺子也被许多来自乌克兰的新移民带到了美国加拿大,并在当地流行开来[1]

参考资料

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