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易牙，雍人名巫，所以也叫雍巫，春秋時期齊國人。
齊桓公曾說未曾食過嬰兒的肉，易牙就煮了自己的兒子給齊桓公吃，得到齊桓公的信任，想任用他代替將死的管仲，不過管仲認為：「人之情非不愛其子也，其子之忍，又將何愛於君！」所以反對由他接任，齊桓公也就將他和衛開方 、豎刁撤職，永遠不准入朝。齊桓公得重病 ，易牙與豎刁作亂，填塞宮門，築起高牆，內外不通。最後令齊桓公飢餓而死