Smrzavanje
Smrzavanje je hlađenje tvari na temperature niže od ledišta (zaleđivanje). Tako se na primjer živežne namirnice izlažu smrzavanju kako bi se postiglo bakteriostatsko djelovanje (konzerviranje).[1]
Izvori
uredi- ↑ smrzavanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža. 2020. Pristupljeno 30. listopada 2020. Prenosi Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje
Nedovršeni članak Smrzavanje koji govori o fizici treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.