Fluido: differenze tra le versioni

Si definisce '''fluido''' un [[materiale]] (generalmente costituito da una [[sostanza pura|sostanza]] o da una [[miscela (chimica)|miscela]] di più sostanze) che si [[Deformazione|deforma]] illimitatamente (fluisce) se sottoposto a uno [[sforzo di taglio]], indipendentemente dall'[[Grandezza fisica|entità]] di quest'ultimo: è un particolare [[stato della materia]] che comprende i [[liquido|liquidi]], gli [[Aeriforme|aeriformi]], il [[plasma (fisica)|plasma]] e, in taluni casi, i [[plasticità (fisica)|solidi plastici]].

 

[[File:2006-01-28 Drop-impact modified.jpg|thumb|Impatto di una goccia d'acqua su una superficie liquida.]]

Lo studio dei fluidi è detto [[fluidomeccanica]]. Nella fluidomeccanica si distinguono le seguenti branche:<ref>{{Cita|Bansal|p. 1}}</ref>

* [[fluidodinamica]]: se il fluido studiato è in moto e si considerano le forze agenti su di esso.

 

Comunemente si usa distinguere i fluidi dai solidi per il fatto che questi ultimi hanno una [[Figura (geometria)|forma]] propria, mentre i fluidi assumono la forma del recipiente che li contiene.<ref>{{Cita|DOE Fundamentals Handbook |p. 99}}</ref>

 

Tale distinzione netta è in realtà un'approssimazione: la verità è che in tutti i materiali reali gli sforzi sono funzione sia della deformazione che della velocità di deformazione. Il netto prevalere di un comportamento rispetto all'altro determina l'appartenenza all'una o all'altra categoria. Esistono anche materiali per i quali entrambi i comportamenti coesistono e non è possibile trascurarne né l'uno né l'altro; si parla in questo caso di fluidi (o solidi) [[viscoelasticità|viscoelastici]]. La scienza che si occupa di studiare il legame costitutivo tra sforzi e deformazioni è detta [[reologia]].

 

 

I liquidi si differenziano dagli aeriformi per il fatto che formano una superficie ''libera'' (non creata dal contenitore in cui si trova il liquido), cosa che non accade nei gas. La definizione dei [[plasticità (fisica)|solidi plastici]] come fluidi non è così semplice; si può considerare a questo proposito la [[viscosità]] del materiale.

 

 

A seconda di come lo sforzo dipende dal tasso di deformazione del fluido, essi possono essere classificati come: