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'''パッションフルーツ'''（和名：'''クダモノトケイソウ'''、英名：Passion fruit、学名：''Passiflora edulis''）は、[[アメリカ大陸]]の亜熱帯地域を原産とする[[トケイソウ科]]の[[果物]]である。花は[[トケイソウ]]として知られており、[[観葉植物|観賞用]]として栽培されている。[[カリブ海]]の島々や[[フロリダ州|フロリダ]]南部でジュース用として栽培されている。熟したパッションフルーツは球状で、表皮は滑らかで黄色か濃い紫色、内側には無数の種を含む粥状の果肉がある。[[果肉]]は強い香気をもつが<!--品種による？-->酸味が強くそのままでは食べられないので水を加えて[[ジュース]]として飲まれ、またミックスジュースとして販売される。 |
'''パッションフルーツ'''（和名：'''クダモノトケイソウ'''、英名：Passion fruit、学名：''Passiflora edulis''）は、[[アメリカ大陸]]の亜熱帯地域を原産とする[[トケイソウ科]]の[[果物]]である。花は[[トケイソウ]]として知られており、[[観葉植物|観賞用]]として栽培されている。[[カリブ海]]の島々や[[フロリダ州|フロリダ]]南部でジュース用として栽培されている。熟したパッションフルーツは球状で、表皮は滑らかで黄色か濃い紫色、内側には無数の種を含む粥状の果肉がある。[[果肉]]は強い香気をもつが<!--品種による？-->酸味が強くそのままでは食べられないので水を加えて[[ジュース]]として飲まれ、またミックスジュースとして販売される。 |
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また、[[台湾]]など[[東南アジア]]圏でも栽培されており、多くはそのまま[[果肉]]を[[スプーン]]を使い、書き出して食べる。種は噛まずに[[喉ごし]]を楽しむというのが現地では一般的である。日本では沖縄県や奄美諸島での栽培は知られていたが、近年、栃木県での栽培が盛んである。 |
また、[[台湾]]など[[東南アジア]]圏でも栽培されており、多くはそのまま[[果肉]]を[[スプーン]]を使い、書き出して食べる。種は噛まずに[[喉ごし]]を楽しむというのが現地では一般的である。日本では沖縄県や奄美諸島での栽培は知られていたが、近年、栃木県での栽培が盛んである。 |
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[[Image:Passiflora edulis.JPG|thumb|left|花]] |
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{{commons|Passiflora edulis}} |
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== トケイソウ == |
== トケイソウ == |
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2005年12月8日 (木) 12:38時点における版
パッションフルーツ（和名：クダモノトケイソウ、英名：Passion fruit、学名：Passiflora edulis）は、アメリカ大陸の亜熱帯地域を原産とするトケイソウ科の果物である。花はトケイソウとして知られており、観賞用として栽培されている。カリブ海の島々やフロリダ南部でジュース用として栽培されている。熟したパッションフルーツは球状で、表皮は滑らかで黄色か濃い紫色、内側には無数の種を含む粥状の果肉がある。果肉は強い香気をもつが酸味が強くそのままでは食べられないので水を加えてジュースとして飲まれ、またミックスジュースとして販売される。 また、台湾など東南アジア圏でも栽培されており、多くはそのまま果肉をスプーンを使い、書き出して食べる。種は噛まずに喉ごしを楽しむというのが現地では一般的である。日本では沖縄県や奄美諸島での栽培は知られていたが、近年、栃木県での栽培が盛んである。
