Kuih Loyang: Perbezaan antara semakan

Layar sejarah secara interaktif

← Suntingan sebelumnya Suntingan berikutnya →

Kandungan dihapus Kandungan ditambah

VisualWikiteks

Dalam baris

Semakan pada 10:01, 15 Ogos 2015

Kandungan rencana ini berkait dengan makanan.

Kuih loyang atau juga dikenali sebagai kuih ros, kuih bunga durian kuih cap dan kuih goyang merupakan sejenis kuih^[1] yang diperbuat dari tepung beras yang digoreng dalam minyak masak.

Kuih ini berasal daripada kuih tradisional yang berasal dari India, khususnya selatan India (Tamil Nadu dan Kerala), di mana kuih ini dikenali sebagai 'Achu Murukku' atau 'Achappam', rasanya juga manis.^[2]. Ia telah dijadikan makanan tradisional masyarakat Melayu sekarang seperti mana vadai (vade), puttu ( putu bambu) semua dijadikan makanan tradisional Melayu baru baru ini, tetapi ia merupakan makanan tradisional Masyarakat India yang hidup di Malaysia

Di Malaysia, kuih ini dinamakan kuih goyang kerana selepas acuannya dicelup dalam adunan tepung cair, kuih ini dicelup ke dalam minyak yang panas dan digoyang-goyangkan agar tanggal. Nama ros pula sempena bentuknya menyerupai bunga. Nama loyang pula mungkin kerana acuannya diperbuat daripada logam loyang.

Warna asal kuih ini adalah keemasan, tetapi kini terdapat kuih goyang pelbagai warna.^[3]

Kuih ini biasanya dibuat semasa musim perayaan Hari Deepavali dan Hari Raya Aidilfitri.

Rujukan

Pautan luar

Resepi di Mesra.

^ Kuih tradisional terus bertahan.
^ Gerald, C. 2009. Achappam or Achu Murukku Khanakhazana.com. Accessed 9 September 2010.
^ Sedap, cantik, ringkas.

[1] Kuih tradisional terus bertahan.

[2] Gerald, C. 2009. Achappam or Achu Murukku Khanakhazana.com. Accessed 9 September 2010.

[3] Sedap, cantik, ringkas.

[1]

[2]

[3]

@@ Baris 3: / Baris 3: @@
 [[imej:YosriKuihGoyang.jpg|thumb|right|Kuih loyang.]]
-'''Kuih loyang''' atau juga dikenali sebagai kuih ''ros, kuih bunga durian'' kuih cap dan kuih goyang merupakan sejenis [[kuih]] tradisi Melayu<ref>[http://ww1.utusan.com.my/utusan/info.asp?y=2011&dt=0805&sec=Keluarga&pg=ke_01.htm Kuih tradisional terus bertahan.]</ref> yang diperbuat dari tepung beras yang digoreng dalam [[minyak masak]].
+'''Kuih loyang''' atau juga dikenali sebagai kuih ''ros, kuih bunga durian'' kuih cap dan kuih goyang merupakan sejenis [[kuih]]<ref>[http://ww1.utusan.com.my/utusan/info.asp?y=2011&dt=0805&sec=Keluarga&pg=ke_01.htm Kuih tradisional terus bertahan.]</ref> yang diperbuat dari tepung beras yang digoreng dalam [[minyak masak]].
-Kuih ini berasal daripada kuih tradisional yang berasal dari [[India]], khususnya selatan India ([[Tamil Nadu]] dan Kerala), di mana kuih ini dikenali sebagai 'Achu Murukku' atau 'Achappam', rasanya juga manis.<ref>Gerald, C. 2009. [http://www.khanakhazana.com/recipes/view.aspx?id=4817 Achappam or Achu Murukku] Khanakhazana.com. Accessed 9 September 2010.</ref>.
+Kuih ini berasal daripada kuih tradisional yang berasal dari [[India]], khususnya selatan India ([[Tamil Nadu]] dan Kerala), di mana kuih ini dikenali sebagai 'Achu Murukku' atau 'Achappam', rasanya juga manis.<ref>Gerald, C. 2009. [http://www.khanakhazana.com/recipes/view.aspx?id=4817 Achappam or Achu Murukku] Khanakhazana.com. Accessed 9 September 2010.</ref>. Ia telah dijadikan makanan tradisional masyarakat Melayu sekarang seperti mana vadai (vade), puttu ( putu bambu) semua dijadikan makanan tradisional Melayu baru baru ini, tetapi ia merupakan makanan tradisional Masyarakat India yang hidup di Malaysia
 Di [[Malaysia]], kuih ini dinamakan kuih goyang kerana selepas acuannya dicelup dalam adunan tepung cair, kuih ini dicelup ke dalam minyak yang panas dan digoyang-goyangkan agar tanggal. Nama ros pula sempena bentuknya menyerupai [[bunga]]. Nama loyang pula mungkin kerana acuannya diperbuat daripada logam loyang.