Arachidinezuur: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k +Parameters |
geen GHS beschikbaar voor deze stof |
||
| (5 tussenliggende versies door 5 gebruikers niet weergegeven) | |||
| Regel 13: | Regel 13: | ||
| InChI = |
| InChI = |
||
| IUPAC = ''n''-eicosaanzuur |
| IUPAC = ''n''-eicosaanzuur |
||
| AndereNamen = arachinezuur |
| AndereNamen = arachinezuur, arachidezuur, icosaanzuur |
||
| CAS = 506-30-9 |
| CAS = 506-30-9 |
||
| EINECS = 208-031-3 |
| EINECS = 208-031-3 |
||
| Regel 19: | Regel 19: | ||
| VN = |
| VN = |
||
| PubChem = 10467 |
| PubChem = 10467 |
||
| Beschrijving = |
| Beschrijving = |
||
| Vergelijkbaar = |
| Vergelijkbaar = |
||
| AfbWaarsch = |
| AfbWaarsch = |
||
| TekstWaarsch = |
| TekstWaarsch = |
||
| Carcinogeen = |
| Carcinogeen = |
||
| Regel 43: | Regel 43: | ||
| Vlampunt = |
| Vlampunt = |
||
| Zelfontbranding = |
| Zelfontbranding = |
||
| Dampdruk = |
| Dampdruk = |
||
| Oplosbaarheid = |
| Oplosbaarheid = |
||
| GoedOplIn = |
| GoedOplIn = |
||
| SlechtOplIn = water |
| SlechtOplIn = water |
||
| OnoplIn = |
| OnoplIn = |
||
| Dipoolmoment = |
| Dipoolmoment = |
||
| Viscositeit = |
| Viscositeit = |
||
| Kristalstructuur = |
|||
| fG0g = |
|||
| fG0l = |
|||
| fG0s = |
|||
| fH0g = |
|||
| fH0l = |
|||
| fH0s = |
|||
| S0g = |
|||
| S0l = |
|||
| S0s = |
|||
| Cpm0 = |
|||
| Evenwicht = |
|||
| KlassiekeAnalyse = |
|||
| Spectra = |
|||
| NutrientType = |
|||
| Essentieel = |
|||
| Voorkomen = |
|||
| ADI = |
|||
| AdditiefType = |
|||
| E-nummer = |
|||
}} |
}} |
||
| Regel 63: | Regel 83: | ||
[[Categorie:Verzadigd vetzuur]] |
[[Categorie:Verzadigd vetzuur]] |
||
[[ca:Àcid araquídic]] |
|||
[[de:Arachinsäure]] |
|||
[[en:Arachidic acid]] |
|||
[[es:Ácido araquídico]] |
|||
[[fr:Acide eicosanoïque]] |
|||
[[it:Acido arachico]] |
|||
[[ja:アラキジン酸]] |
|||
[[lv:Arahīnskābe]] |
|||
[[pl:Kwas arachidowy]] |
|||
[[pt:Ácido eicosanoico]] |
|||
[[ru:Арахиновая кислота]] |
|||
[[sr:Arahidinska kiselina]] |
|||
[[zh:花生酸]] |
|||
Huidige versie van 25 dec 2018 om 19:15
| Arachidinezuur | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
| ||||
Structuurformule van arachidinezuur
| ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule | CH3(CH2)18COOH | |||
| IUPAC-naam | n-eicosaanzuur | |||
| Andere namen | arachinezuur, arachidezuur, icosaanzuur | |||
| Molmassa | 312,52 g/mol | |||
| SMILES | CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
| |||
| CAS-nummer | 506-30-9 | |||
| EG-nummer | 208-031-3 | |||
| PubChem | 10467 | |||
| Wikidata | Q409608 | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vast | |||
| Dichtheid | 0,82 g/cm³ | |||
| Smeltpunt | 74-77 °C | |||
| Kookpunt | 328 °C | |||
| Slecht oplosbaar in | water | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
Arachidinezuur of arachinezuur is de triviale naam voor n-eicosaanzuur, een lange keten verzadigd vetzuur met twintig koolstofatomen in een onvertakte keten (C20:0).
De naam is afkomstig van het latijnse woord voor pinda (arachis); het is een bestanddeel van pindaolie. Daarnaast komt het voor in een aantal andere plantaardige oliën en dierlijke vetten, onder meer koolzaadolie, zonnebloemolie en sojaolie.
Het kan ook gevormd worden door de hydrogenering van arachidonzuur, dat is een onverzadigd vetzuur met 20 koolstofatomen.
Het is een oppervlakteactieve stof en vindt onder andere toepassing als cosmetisch ingrediënt.
· 
· 