Kir (cocktail): verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud

In de regel

Versie van 8 jan 2006 21:09

Kir is een mengsel van witte wijn (traditioneel Bourgogne Aligoté) met een scheutje Crème de cassis, likeur gemaakt van zwarte bessen. De verhouding is ongeveer 5 delen wijn, 1 deel likeur.

Het drankje komt oorspronkelijk uit Bourgondië en heette oorspronkelijk ‘rince cochon’, en later ‘cassis au vin blanc’. Het drankje werd onder de huidige naam bekend door een Bourgondische priester, Félix Kir, die leefde van 1876 tot 1968.

Voor Kir Royal wordt de witte wijn vervangen door champagne of andere bubbelwijn. Er is ook nog een Kir Bleu-variant, waar de Crème de cassis vervangen wordt door Blue Curaçao.

Versie van 12 dec 2005 22:16 bewerken Galwaygirl (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers 5.812 bewerkingen cat:Cocktail ← Oudere bewerking		Versie van 8 jan 2006 21:09 bewerken ongedaan maken Pieter1 (overleg \| bijdragen) 5.240 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting Nieuwere bewerking →
Regel 1:		Regel 1:
	'''Kir''' is een mengsel van [[witte wijn]] met een scheutje [[Crème de cassis]], likeur gemaakt van [[zwarte bes]]sen.		'''Kir''' is een mengsel van [[witte wijn]] (traditioneel Bourgogne Aligoté) met een scheutje [[Crème de cassis]], likeur gemaakt van [[zwarte bes]]sen. De verhouding is ongeveer 5 delen wijn, 1 deel likeur.

	Het drankje komt oorspronkelijk uit [[Bourgondië]] en heette oorspronkelijk ‘rince cochon’, en later ‘cassis au vin blanc’. Het drankje werd onder de huidige naam bekend door een Bourgondische [[priester]], [[Félix Kir]], die leefde van [[1876]] tot [[1968]].		Het drankje komt oorspronkelijk uit [[Bourgondië]] en heette oorspronkelijk ‘rince cochon’, en later ‘cassis au vin blanc’. Het drankje werd onder de huidige naam bekend door een Bourgondische [[priester]], [[Félix Kir]], die leefde van [[1876]] tot [[1968]].