Texelse Bierbrouwerij: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Redigeer en uitgebreid Label: bewerking met nieuwe wikitekstmodus |
|||
| Regel 18: | Regel 18: | ||
| extra portaal = |
| extra portaal = |
||
}} |
}} |
||
| ⚫ | [[File:Collectie van 12 Texels-bier.jpg|thumb|Collectie van 12 Texels-bier]]De '''Texelse Bierbrouwerij''' is een ambachtelijke [[brouwerij]] van speciaalbieren, gevestigd op [[Texel]], nabij [[Oudeschild]]. Sinds 2020 is de brouwerij eigendom van [[Heineken (brouwerij)|Heineken]]. De brouwerij promoot zichzelf als zuiver Texels, onder meer via een vermelding op de labels van de bierflessen en door biernamen in het [[Tessels]] dialect, maar ook door grondstoffen zo veel mogelijk lokaal in te kopen. |
||
[[File:Collectie van 12 Texels-bier.jpg|thumb|Collectie van 12 Texels-bier]] |
|||
| ⚫ | De '''Texelse Bierbrouwerij''' is een ambachtelijke [[brouwerij]] van speciaalbieren, gevestigd op [[Texel]], nabij [[Oudeschild]]. Sinds 2020 is de brouwerij eigendom van [[Heineken (brouwerij)|Heineken]]. De brouwerij promoot zichzelf als zuiver Texels, onder meer via een vermelding op de labels van de bierflessen en door biernamen in het [[Tessels]] dialect, maar ook door grondstoffen zo veel mogelijk lokaal in te kopen. |
||
== Geschiedenis == |
== Geschiedenis == |
||
De brouwerij werd in 1999 opgericht als opvolger van de Tesselse Bierbrouwerij, die in 1994 was opgericht en in 1998 werd gesloten. Na de sluiting werd Jaap van der Weide, geboren in 1961 in Groningen en voormalig verkoopdirecteur bij Siemens, de nieuwe eigenaar. In mei 1999 nam hij de leiding over en vernieuwde de brouwerij grondig. Hoewel de locatie en naam slechts licht veranderden, was er feitelijk sprake van een nieuwe brouwerij. Van der Weide herstelde de "x" in de naam vanwege de export naar het continent en ontwikkelde nieuwe recepturen voor volmoutige bieren, geïnspireerd door het Duitse Reinheitsgebot. Met een nieuw brouwteam maakte de brouwerij in 1999 een frisse start. Maurice Diks, de eigenaar van het pand, verkocht zijn conservenbedrijf en werd bedrijfsleider bij de brouwerij. Aanvankelijk werd gebrouwen met een installatie van 10 hectoliter. In 2003 werd een koperen brouwhuis aangeschaft en in 2005 een derde wachttank, waardoor de capaciteit verder werd verhoogd.<ref>{{Citeer web |url=https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/brouwerij/248-texelsebierbrouwerij |titel=Texelse Bierbrouwerij |bezochtdatum=2024-06-22 |werk=Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur}}</ref> |
|||
De brouwerij is opgericht in 1999 maar is feitelijk een voortzetting, door een nieuwe eigenaar, van de in 1994 opgerichte en in 1998 gesloten Tesselse Bierbrouwerij. In 2003 werd een koperen brouwhuis gekocht en in 2005 een derde wachttank waardoor de capaciteit van de brouwerij verhoogd werd. |
|||
De Texelse brouwerij werd in juni 2015 het negende lid van de [[Nederlandse Brouwers]].<ref>{{Citeer web|url=https://www.nederlandsebrouwers.nl/nieuws/actueel/brouwerij-de-leckere-sluit-zich-aan-bij-nederlandse-brouwers/|titel=Brouwerij De Leckere sluit zich aan bij Nederlandse Brouwers|bezochtdatum=2018-04-26|werk=Nederlandse Brouwers|taal=nl}}</ref> In 2018 werd 35.000 hl bier gebrouwen maar in 2020 maakte de Texelse Bierbrouwerij een verlies van 358.000 euro.<ref name=rtl> |
De Texelse brouwerij werd in juni 2015 het negende lid van de [[Nederlandse Brouwers]].<ref>{{Citeer web |url=https://www.nederlandsebrouwers.nl/nieuws/actueel/brouwerij-de-leckere-sluit-zich-aan-bij-nederlandse-brouwers/ |titel=Brouwerij De Leckere sluit zich aan bij Nederlandse Brouwers |datum=2016-01-27 |bezochtdatum=2018-04-26 |werk=Nederlandse Brouwers |taal=nl}}</ref> In 2018 werd 35.000 hl bier gebrouwen maar in 2020 maakte de Texelse Bierbrouwerij een verlies van 358.000 euro.<ref name="rtl">{{Citeer web |url=https://www.rtlnieuws.nl/economie/bedrijven/artikel/5286767/texelse-bierbrouwerij-zakt-rode-cijfers-directeur-stapt-op |titel=Na successen zakt de Texelse Bierbrouwerij in de rode cijfers |auteur=Mathijs Smit |datum=2022-02-08 |bezochtdatum=2024-06-22 |werk=RTL Nieuws |taal=nl}}</ref> In 2020 werd de Texelse Brouwerij volledig eigendom van Heineken in de hoop verder te kunnen groeien. Wel behield de brouwerij daarbij een eigen management.<ref>{{Citeer web |url=https://www.rtlnieuws.nl/economie/bedrijven/artikel/5194268/heineken-texelse-bierbrouwerij-bier-brouwen-overname-craftbeer |titel=Heineken koopt Texelse Bierbrouwerij, bekend van Skuumkoppe |auteur=Paul le Clercq |datum=2020-11-02 |bezochtdatum=2024-06-22 |werk=RTL Nieuws |taal=nl}}</ref> In september 2021 werden de plannen voor de bouw van een nieuwe brouwerij afgeblazen.<ref name=rtl/><ref>{{Citeer web |url=https://www.noordhollandsdagblad.nl/regio/noordkop/verhuizing-texelse-bierbrouwerij-gaat-niet-door.-brouwerij-en-proeflokaal-blijven-gevestigd-op-huidige-locatie-in-voormalige-melkfabriek/11221422.html |titel=Verhuizing Texelse Bierbrouwerij gaat niet door. Brouwerij en proeflokaal blijven gevestigd op huidige locatie in voormalige melkfabriek |auteur=Anja Roubos |datum=2021-09-28 |bezochtdatum=2024-06-22 |werk=Noordhollands Dagblad |taal=nl}}</ref> |
||
==Bieren== |
==Bieren== |
||
De bierbrouwerij heeft verschillende vaste bieren |
De bierbrouwerij heeft verschillende vaste bieren, waaronder [[Texels Skuumkoppe|Skuumkoppe]], Skuumkoppe 0.0, Blond, Goudkoppe, [[Dubbel (bier)|Donderstien Dubbel]], [[Tripel|Tuunwal Tripel]], Vuurbaak en Overzee IPA. Daarnaast biedt de brouwerij enkele seizoensbieren aan, zoals [[Bokbier|Jutters Bock]], Stormbock, Noorderwiend (voorheen bekend als Winterbier), Springtij, Skiller Wit en Texels geheim op z'n paasbest. In 2023 werd in samenwerking met brouwerij TX de Avondzon gepresenteerd, een [[Irish red ale|red ale]]. In het verleden waren ook [[Amber (bier)|Eyerlander]], Seumerfeugel, Texels Skimme en [[Witbier|Wit]] verkrijgbaar. |
||
| ⚫ | Het Texels bockbier heeft bij de twee grote proeverijen, Beste Bockbier en Lekkerste Bockbier, meerdere prijzen gewonnen. Het werd uitgeroepen tot Beste Bockbier van Nederland in 2010 en 2011 en tot Lekkerste Bockbier van Nederland in 2009, 2011 en 2012.<ref>{{Citeer web |url=http://www.missethoreca.nl/cafe/nieuws/2012/04/texels-bockbier-lekkerste-bockbier-van-nederland-10183042 |titel=Texels Bockbier: lekkerste Bockbier van Nederland |auteur=Nathalie Bluiminck |datum=2012-04-19 |bezochtdatum=2018-04-25 |werk=Misset Horeca |taal=nl}}</ref><ref>{{Citeer web|url=http://www.texels.nl/nl/bieren/bock/|titel=Bock » Texelse Bierbrouwerij|bezochtdatum=2018-04-25|werk=www.texels.nl|taal=nl|archiefdatum=2018-04-26|archiefurl=https://web.archive.org/web/20180426011706/http://www.texels.nl/nl/bieren/bock/|dodeurl=ja}}</ref> |
||
Het Texels bockbier is bij de twee grote proeverijen (Beste Bockbier en Lekkerste Bockbier) al meerdere keren in de prijzen gevallen, namelijk: |
|||
| ⚫ | Beste Bockbier van Nederland in 2010 en 2011 en Lekkerste Bockbier van Nederland in 2009, 2011 en 2012.<ref>{{Citeer web|url=http://www.missethoreca.nl/cafe/nieuws/2012/04/texels-bockbier-lekkerste-bockbier-van-nederland-10183042|titel=Texels Bockbier: lekkerste Bockbier van Nederland|bezochtdatum=2018-04-25|werk=Misset Horeca|taal=nl}}</ref><ref>{{Citeer web|url=http://www.texels.nl/nl/bieren/bock/|titel=Bock » Texelse Bierbrouwerij|bezochtdatum=2018-04-25|werk=www.texels.nl|taal=nl|archiefdatum=2018-04-26|archiefurl=https://web.archive.org/web/20180426011706/http://www.texels.nl/nl/bieren/bock/|dodeurl=ja}}</ref> |
||
== Externe link == |
== Externe link == |
||
* [http://www.texels.nl De Texelse bierbrouwerij] |
* [http://www.texels.nl De Texelse bierbrouwerij] |
||
| ⚫ | |||
{{Appendix}} |
{{Appendix}} |
||
| ⚫ | |||
{{Navigatie brouwerijen Noord-Holland}} |
{{Navigatie brouwerijen Noord-Holland}} |
||
{{Coor title dms|53|2|40.0|N|4|49|40.5|E|scale:3125_type:landmark}} |
{{Coor title dms|53|2|40.0|N|4|49|40.5|E|scale:3125_type:landmark}} |
||
Huidige versie van 22 jun 2024 om 10:39
| Texelse Bierbrouwerij | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
Texelse Bierbrouwerij in 2012
| ||||
| Algemene informatie | ||||
| Locatie | Texel | |||
| Eigenaar | Heineken | |||
| Oprichting | 1999 (1994) | |||
| Brouwmeester | ? | |||
| Bieren | ||||
| Actieve bieren | zie lijst | |||
| Lijst van Nederlandse brouwerijen | ||||
| ||||
De Texelse Bierbrouwerij is een ambachtelijke brouwerij van speciaalbieren, gevestigd op Texel, nabij Oudeschild. Sinds 2020 is de brouwerij eigendom van Heineken. De brouwerij promoot zichzelf als zuiver Texels, onder meer via een vermelding op de labels van de bierflessen en door biernamen in het Tessels dialect, maar ook door grondstoffen zo veel mogelijk lokaal in te kopen.
Geschiedenis
[bewerken | brontekst bewerken]De brouwerij werd in 1999 opgericht als opvolger van de Tesselse Bierbrouwerij, die in 1994 was opgericht en in 1998 werd gesloten. Na de sluiting werd Jaap van der Weide, geboren in 1961 in Groningen en voormalig verkoopdirecteur bij Siemens, de nieuwe eigenaar. In mei 1999 nam hij de leiding over en vernieuwde de brouwerij grondig. Hoewel de locatie en naam slechts licht veranderden, was er feitelijk sprake van een nieuwe brouwerij. Van der Weide herstelde de "x" in de naam vanwege de export naar het continent en ontwikkelde nieuwe recepturen voor volmoutige bieren, geïnspireerd door het Duitse Reinheitsgebot. Met een nieuw brouwteam maakte de brouwerij in 1999 een frisse start. Maurice Diks, de eigenaar van het pand, verkocht zijn conservenbedrijf en werd bedrijfsleider bij de brouwerij. Aanvankelijk werd gebrouwen met een installatie van 10 hectoliter. In 2003 werd een koperen brouwhuis aangeschaft en in 2005 een derde wachttank, waardoor de capaciteit verder werd verhoogd.[1]
De Texelse brouwerij werd in juni 2015 het negende lid van de Nederlandse Brouwers.[2] In 2018 werd 35.000 hl bier gebrouwen maar in 2020 maakte de Texelse Bierbrouwerij een verlies van 358.000 euro.[3] In 2020 werd de Texelse Brouwerij volledig eigendom van Heineken in de hoop verder te kunnen groeien. Wel behield de brouwerij daarbij een eigen management.[4] In september 2021 werden de plannen voor de bouw van een nieuwe brouwerij afgeblazen.[3][5]
Bieren
[bewerken | brontekst bewerken]De bierbrouwerij heeft verschillende vaste bieren, waaronder Skuumkoppe, Skuumkoppe 0.0, Blond, Goudkoppe, Donderstien Dubbel, Tuunwal Tripel, Vuurbaak en Overzee IPA. Daarnaast biedt de brouwerij enkele seizoensbieren aan, zoals Jutters Bock, Stormbock, Noorderwiend (voorheen bekend als Winterbier), Springtij, Skiller Wit en Texels geheim op z'n paasbest. In 2023 werd in samenwerking met brouwerij TX de Avondzon gepresenteerd, een red ale. In het verleden waren ook Eyerlander, Seumerfeugel, Texels Skimme en Wit verkrijgbaar.
Het Texels bockbier heeft bij de twee grote proeverijen, Beste Bockbier en Lekkerste Bockbier, meerdere prijzen gewonnen. Het werd uitgeroepen tot Beste Bockbier van Nederland in 2010 en 2011 en tot Lekkerste Bockbier van Nederland in 2009, 2011 en 2012.[6][7]
Externe link
[bewerken | brontekst bewerken]Bronnen, noten en/of referenties
- ↑ Texelse Bierbrouwerij. Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur. Geraadpleegd op 22 juni 2024.
- ↑ Brouwerij De Leckere sluit zich aan bij Nederlandse Brouwers. Nederlandse Brouwers (27 januari 2016). Geraadpleegd op 26 april 2018.
- ↑ a b Mathijs Smit, Na successen zakt de Texelse Bierbrouwerij in de rode cijfers. RTL Nieuws (8 februari 2022). Geraadpleegd op 22 juni 2024.
- ↑ Paul le Clercq, Heineken koopt Texelse Bierbrouwerij, bekend van Skuumkoppe. RTL Nieuws (2 november 2020). Geraadpleegd op 22 juni 2024.
- ↑ Anja Roubos, Verhuizing Texelse Bierbrouwerij gaat niet door. Brouwerij en proeflokaal blijven gevestigd op huidige locatie in voormalige melkfabriek. Noordhollands Dagblad (28 september 2021). Geraadpleegd op 22 juni 2024.
- ↑ Nathalie Bluiminck, Texels Bockbier: lekkerste Bockbier van Nederland. Misset Horeca (19 april 2012). Geraadpleegd op 25 april 2018.
- ↑ Bock » Texelse Bierbrouwerij. www.texels.nl. Gearchiveerd op 26 april 2018. Geraadpleegd op 25 april 2018.
Zie de categorie Texelse Bierbrouwerij van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.
· 
· 
