Обыкновенный лаврак: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Fuxx (обсуждение | вклад) |
пунктуация |
||
| (не показано 9 промежуточных версий 7 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
: ''Не следует путать с [[Белый американский лаврак|американским лавраком]]'' |
: ''Не следует путать с [[Белый американский лаврак|американским лавраком]]'' |
||
{{Таксон |
{{Таксон |
||
| name = |
| name = |
||
| image file = Dicentrarchus labrax011.JPG |
| image file = Dicentrarchus labrax011.JPG |
||
| regnum = Животные |
| regnum = Животные |
||
| parent = Dicentrarchus |
| parent = Dicentrarchus |
||
| rang = Вид |
| rang = Вид |
||
| latin = Dicentrarchus labrax |
| latin = Dicentrarchus labrax |
||
| author = ([[Linnaeus]], [[1758 год в науке|1758]]) |
| author = ([[Linnaeus]], [[1758 год в науке|1758]]) |
||
| wikispecies = Dicentrarchus labrax |
| wikispecies = Dicentrarchus labrax |
||
| iucnstatus = LC |
| iucnstatus = LC |
||
| Строка 32: | Строка 32: | ||
| range map = Dicentrarchus labrax map.png |
| range map = Dicentrarchus labrax map.png |
||
}} |
}} |
||
'''Обыкновенный лавра́к'''<ref name=Parin>{{книга|автор=Парин Н. В., Евсеенко С. Л., Васильева Е. Д.|заглавие=Рыбы морей России: аннотированный каталог|издание=Сборник трудов Зоологического музея МГУ|том=53|издательство=Товарищество научных изданий КМК|место=М.|год=2014|страниц=733|страницы=217|ISBN=978-5-87317-967-1|тираж=500}}</ref>, или '''лаврак'''<ref name=Prom>{{книга |автор = |заглавие =Промысловые рыбы России. В двух томах |ссылка = |ответственный = Под ред. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляра и Б. Н. Котенёва|место =М. |издательство = |
'''Обыкновенный лавра́к'''<ref name=Parin>{{книга|автор=Парин Н. В., Евсеенко С. Л., Васильева Е. Д.|заглавие=Рыбы морей России: аннотированный каталог|издание=Сборник трудов Зоологического музея МГУ|том=53|издательство=Товарищество научных изданий КМК|место=М.|год=2014|страниц=733|страницы=217|ISBN=978-5-87317-967-1|тираж=500}}</ref>, или '''лаврак'''<ref name=Prom>{{книга |автор = |заглавие =Промысловые рыбы России. В двух томах |ссылка = |ответственный = Под ред. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляра и Б. Н. Котенёва|место =М. |издательство =Издательство [[Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии|ВНИРО]] |год =2006 |том =1 |страниц =656 |страницы =543—544 |isbn =5-85382-229-2 }}</ref><ref name="Vas">{{Книга:Васильева Е. Д.: Рыбы Чёрного моря|страницы=83—84}}</ref><ref>{{Книга:Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы|страницы=242}}</ref> ({{lang-lat|Dicentrarchus labrax}}), — вид [[Лучепёрые рыбы|лучепёрых рыб]] из семейства [[Мороновые|мороновых]]. Распространены в [[Атлантический океан|Атлантическом океане]], встречаются в [[Средиземное море|Средиземном]] и [[Чёрное море|Чёрном]] морях. Держатся у берегов, молодые рыбы стаями, а крупные — поодиночке. Питаются [[ракообразные|ракообразными]] и [[моллюск]]ами, реже [[Рыбы|рыбой]]. Максимальная длина тела — {{num|1|м}}, масса — до {{num|12|кг}}, живёт до {{num|20|лет}}. [[Нерест]] порционный. [[Пелагическая икра|Икра пелагическая]]. |
||
== Таксономия и этимология названия == |
== Таксономия и этимология названия == |
||
Обыкновенный лаврак впервые описан шведским естествоиспытателем [[Линней, Карл|Карлом Линнеем]] в классической монографии {{lang-la2|[[Systema naturae]]}} под латинским [[Биологическая номенклатура|биноменом]] {{btname|Perca labrax}}<ref>''Linnaeus C.'' 1758 Systema Naturae per regna tria naturae, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus, differentiis, synonymis, locis. Editio decima, reformata. Laurentius Salvius: Holmiae.{{nbsp}}ii, 824{{nbsp}}pp.</ref>. В течение полутора столетий классифицировался под различными латинскими названиями и только в 1987 |
Обыкновенный лаврак впервые описан шведским естествоиспытателем [[Линней, Карл|Карлом Линнеем]] в классической [[Монография|монографии]] {{lang-la2|[[Systema naturae]]}} под латинским [[Биологическая номенклатура|биноменом]] {{btname|Perca labrax}}<ref>''Linnaeus C.'' 1758 Systema Naturae per regna tria naturae, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus, differentiis, synonymis, locis. Editio decima, reformata. Laurentius Salvius: Holmiae.{{nbsp}}ii, 824{{nbsp}}pp.</ref>. В течение полутора столетий классифицировался под различными латинскими названиями и только в 1987 году был помещён в род {{btname|Dicentrarchus}} под современным названием. |
||
Родовое латинское название образовано от {{lang-grc|δύο}} — два, {{lang-gr2|κέντρον}} — колючка и {{lang-gr2|πρωκτός}} — анус, что отражает наличие колючих лучей в анальном плавнике<ref name="FB"/>. |
Родовое латинское название образовано от {{lang-grc|δύο}} — два, {{lang-gr2|κέντρον}} — колючка и {{lang-gr2|πρωκτός}} — анус, что отражает наличие колючих лучей в анальном плавнике<ref name="FB"/>. |
||
[[Файл:Dicentrarchus labrax (Belgium).jpg|мини|слева|Лаврак]] |
[[Файл:Dicentrarchus labrax (Belgium).jpg|мини|слева|Лаврак]] |
||
В ресторанной и продуктовой сети лаврак известен под звучным торговым названием "сибас" |
|||
== Описание == |
== Описание == |
||
| Строка 48: | Строка 50: | ||
== Биология == |
== Биология == |
||
Морские пелагические рыбы. Обитают в прибрежных водах на глубине 10—100 м. Заходят в опреснённые воды и даже в устья рек. Эвригалинные рыбы, выдерживают солёность воды от 0 до 40 ‰. |
Морские [[пелагические рыбы]]. Обитают в прибрежных водах на глубине 10—100 м. Заходят в опреснённые воды и даже в устья рек. [[Эвригалинные организмы|Эвригалинные рыбы]], выдерживают солёность воды от 0 до 40 ‰. [[Нерест]]ятся в открытых водах вдали от берега, образуют нерестовые скопления. [[Личинка|Личинки]] переносятся течениями в [[Эстуарий|эстуарии]] и [[Бухта|закрытые бухты]]. Молодь постоянно обитает в эстуариях до достижения возраста 2—3 лет, затем откочёвывает дальше от берега, и взрослые особи могут совершать относительно протяжённые миграции. Неполовозрелые и взрослые особи мигрируют в более глубокие воды на зимовку и возвращаются к берегам в летние месяцы. Взрослые особи совершают ежегодные миграции между нагульными местообитаниям в прибрежье и местами нереста{{sfn|Pérez-Ruzafa|2015|p=13—14}}<ref>{{статья|автор= Holden M. J., Williams T.|заглавие=The Biology, Movements and Population Dynamics of Bass, ''Dicentrarchus Labrax'', in English Waters|язык=en|издание= Journal of the Marine Biological Association of the United Kingdom|год=1974|том=54|выпуск=1|страницы=91—107|doi=10.1017/S0025315400022098}}</ref>. Максимальная продолжительность жизни 20 лет<ref name=Prom/>; по другим данным — 30 лет<ref name="IUCN"/>. |
||
Питаются [[ракообразные|ракообразными]] и [[моллюск]]ами, реже рыбой{{sfn|Pérez-Ruzafa|2015|p=18—20}}. |
Питаются [[ракообразные|ракообразными]] и [[моллюск]]ами, реже рыбой{{sfn|Pérez-Ruzafa|2015|p=18—20}}. |
||
=== Размножение === |
=== Размножение === |
||
В прибрежных водах Британских островов самцы обыкновенного лаврака впервые созревают при длине тела 32—36 см, а самки — при достижении длины более {{num|42|см}}<ref>{{статья|автор= Pawson M.G. and Pickett G.D.|заглавие= The Annual Pattern of Condition and Maturity in Bass, ''Dicentrarchus Labrax'', in Waters Around England and Wales|язык=en|издание= Journal of the Marine Biological Association of the United Kingdom|год=1996|том= 76|выпуск= 1|страницы= 107—125|doi= 10.1017/S0025315400029040}}</ref>. В |
В прибрежных водах [[Британские острова (терминология)|Британских островов]] самцы обыкновенного лаврака впервые созревают при длине тела 32—36 см, а самки — при достижении длины более {{num|42|см}}<ref>{{статья|автор= Pawson M.G. and Pickett G.D.|заглавие= The Annual Pattern of Condition and Maturity in Bass, ''Dicentrarchus Labrax'', in Waters Around England and Wales|язык=en|издание= Journal of the Marine Biological Association of the United Kingdom|год=1996|том= 76|выпуск= 1|страницы= 107—125|doi= 10.1017/S0025315400029040}}</ref>. В [[Средиземное море|Средиземном море]] нерестятся с января по март, у берегов [[Британские острова|Британских островов]] — с марта до июня, а в [[Чёрное море|Чёрном море]] — с января по июнь. Нерест порционный, один раз в год, за нерестовый сезон вымётывается 3—4 порции икры. Абсолютная плодовитость варьируется от 200 тысяч до 2,5 млн икринок, а относительная плодовитость в среднем составляет 200 тысяч икринок на кг массы тела самок. Абсолютная и относительная плодовитость возрастают по мере роста рыб. Икра пелагическая, диаметром 1,15—1,34 мм<ref name=Prom/><ref name="Vas"/>{{sfn|Fishes of the NE Atlantic and the Mediterranean}}<ref>{{статья|язык=en|автор=Mayer I., Shackley S. E., Witthames P. R. |заглавие=Aspects of the reproductive biology of the bass, ''Dicentrarchus labrax'' L. II. Fecundity and pattern of oocyte development|издание=Journal of Fish Biology |год=1990 |том=36 |выпуск=2 |страницы=141—148 |doi=10.1111/j.1095-8649.1990.tb05590.x}}</ref>. |
||
== Ареал == |
== Ареал == |
||
Распространены в восточной части Атлантического океана от [[Норвегия|Норвегии]] до [[Марокко]] и [[Сенегал]]а, включая [[Канарские острова]]. Многочисленны в Средиземном и [[Мраморное море|Мраморном]] морях. В Чёрном море редок, но обнаружен у берегов [[Крым]]а, [[Новороссийск]]а, [[Геленджик]]а, [[Батуми]], [[Болгария|Болгарии]], [[Румыния|Румынии]], [[Турция|Турции]] и в [[Керченский пролив|Керченском проливе]]<ref name=Prom/><ref name="Vas"/>. Обнаружен в [[Балтийское море|Балтийском море]]<ref>{{статья|автор=Bagdonas, K., N. Nika, G. Bristow, R. Jankauskiené, A. Salyté and A. Kontautas|заглавие=First record of ''Dicentrarchus labrax'' (Linnaeus 1758) from the southeastern Baltic Sea (Lithuania)|язык=en|издание= |
Распространены в восточной части [[Атлантический океан|Атлантического океана]] от [[Норвегия|Норвегии]] до [[Марокко]] и [[Сенегал]]а, включая [[Канарские острова]]. Многочисленны в Средиземном и [[Мраморное море|Мраморном]] морях. В Чёрном море редок, но обнаружен у берегов [[Крым]]а, [[Новороссийск]]а, [[Геленджик]]а, [[Батуми]], [[Болгария|Болгарии]], [[Румыния|Румынии]], [[Турция|Турции]] и в [[Керченский пролив|Керченском проливе]]<ref name=Prom/><ref name="Vas"/>. Обнаружен в [[Балтийское море|Балтийском море]]<ref>{{статья|автор=Bagdonas, K., N. Nika, G. Bristow, R. Jankauskiené, A. Salyté and A. Kontautas|заглавие=First record of ''Dicentrarchus labrax'' (Linnaeus 1758) from the southeastern Baltic Sea (Lithuania)|язык=en|издание= [[:en:Journal of Applied Ichthyology|Journal of Applied Ichthyology]] |год=2011|том=27|номер=6|страницы= 1390—1391|doi=10.1111/j.1439-0426.2011.01817.x}}</ref>. |
||
== Взаимодействие с человеком == |
== Взаимодействие с человеком == |
||
Обыкновенный лаврак является ценной промысловой рыбой. Промысел ведётся донными [[рыболовный трал|тралами]], закидными [[невод]]ами и [[ярусный лов|ярусами]]. Больше всех ловят [[Франция]], [[Италия]], [[Испания]] и [[Египет]] |
Обыкновенный лаврак является ценной [[Промысловое рыболовство|промысловой рыбой]]. Промысел ведётся донными [[рыболовный трал|тралами]], закидными [[невод]]ами и [[ярусный лов|ярусами]]. Больше всех ловят [[Франция]], [[Италия]], [[Испания]] и [[Египет]] (в некоторых странах, например, в [[Великобритания|Великобритании]] и в [[Ирландия|Ирландии]], промысел дикого лаврака ограничен). Реализуется в свежем виде. |
||
{|class=wikitable |
{|class=wikitable |
||
|+ '''Мировые уловы и продукция аквакультуры обыкновенного лаврака<ref name="fao">[http://www.fao.org/fishery/species/2291/en ''Dicentrarchus labrax'' (Linnaeus, 1758)] {{Wayback|url=http://www.fao.org/fishery/species/2291/en |date=20190402174711 }} FAO, Species Fact Sheet</ref><ref name="fao1">[http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Dicentrarchus_labrax/en ''Dicentrarchus labrax'' (Linnaeus, 1758)] {{Wayback|url=http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Dicentrarchus_labrax/en |date=20210305223144 }} FAO, Cultured Aquatic Species Information Programme</ref> |
|+ '''Мировые уловы и продукция аквакультуры обыкновенного лаврака<ref name="fao">[http://www.fao.org/fishery/species/2291/en ''Dicentrarchus labrax'' (Linnaeus, 1758)] {{Wayback|url=http://www.fao.org/fishery/species/2291/en |date=20190402174711 }} FAO, Species Fact Sheet</ref><ref name="fao1">[http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Dicentrarchus_labrax/en ''Dicentrarchus labrax'' (Linnaeus, 1758)] {{Wayback|url=http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Dicentrarchus_labrax/en |date=20210305223144 }} FAO, Cultured Aquatic Species Information Programme</ref> |
||
| Строка 70: | Строка 72: | ||
|- |
|- |
||
|} |
|} |
||
Также популярный объект [[Спортивное рыболовство|спортивной рыбалки]]. |
|||
[[Международный союз охраны природы]] присвоил этому виду [[охранный статус]] «Вызывающий наименьшие опасения»<ref name="IUCN">{{IUCN|135606|title= Dicentrarchus labrax }}{{v|19|4|2}}</ref>. [[Украина|Украинскими]] биологами занесён в [[Красная книга Украины|Красную книгу]]<ref>{{книга|часть=Лаврак європейський|заглавие=Червона книга України. Тваринний світ|ответственный=І.А. Акімов|место=К.|издательство=«Глобалконсалтинг»|год=2009|страницы=348|страниц=624|isbn=978-966-97059-0-7 |ссылка часть=https://redbook-ua.org/item/dicentrarchus-labrax-linnaeus/}}{{ref-uk}}</ref>. |
[[Международный союз охраны природы]] присвоил этому виду [[охранный статус]] «Вызывающий наименьшие опасения»<ref name="IUCN">{{IUCN|135606|title= Dicentrarchus labrax }}{{v|19|4|2}}</ref>. [[Украина|Украинскими]] биологами занесён в [[Красная книга Украины|Красную книгу]]<ref>{{книга|часть=Лаврак європейський|заглавие=Червона книга України. Тваринний світ|ответственный=І.А. Акімов|место=К.|издательство=«Глобалконсалтинг»|год=2009|страницы=348|страниц=624|isbn=978-966-97059-0-7 |ссылка часть=https://redbook-ua.org/item/dicentrarchus-labrax-linnaeus/}}{{ref-uk}}</ref>. |
||
Бурно развивается товарное выращивание. Исторически товарное выращивание обыкновенного лаврака базировалось на экстенсивном методе культивирования в закрытых |
Бурно развивается [[Рыбоводство|товарное выращивание]]. Исторически товарное выращивание обыкновенного лаврака базировалось на экстенсивном методе культивирования в закрытых [[лагуна]]х. На определённых участках лагуны устанавливались специальные барьеры из тростника, сетей или бетона, которые открывали с февраля по май для того, чтобы в лагуну зашла молодь, переносимая течениями с мест размножения лаврака в открытых водах. Затем барьеры закрывали и подращивали рыб до товарного размера 400—500 г в течение 37 месяцев. Общая продуктивность данного метода была невысокой и выход товарной продукции составлял 50—150 кг/га в год. К тому же, поскольку лаврак является хищником, приёмная ёмкость лагуны по кормовым ресурсам зачастую была довольно ограниченной<ref name="fao1"/>. |
||
В 1960-е годы во Франции и Италии начались разработки методов полноциклового товарного выращивания, и к концу 1970-х интенсивный метод культивирования лаврака был распространён уже во всех странах Средиземноморья. В специализированных хозяйствах содержится маточное стадо, получают икру от производителей, инкубируют её и подращивают молодь. Молодь массой 1,5—2,5 |
В 1960-е годы во Франции и Италии начались разработки методов полноциклового товарного выращивания, и к концу 1970-х интенсивный метод культивирования лаврака был распространён уже во всех странах [[Средиземноморье|Средиземноморья]]. В специализированных хозяйствах содержится маточное стадо, получают икру от производителей, инкубируют её и подращивают молодь. Молодь массой 1,5—2,5 г продают в товарные хозяйства. До товарной навески рыб выращивают в морских сетчатых садках или береговых бассейнах с закачкой морской воды. Морские садки размещают или вблизи берега в лагунах и закрытых заливах и бухтах, или в открытом море. Товарную продукцию навеской 400 г получают за 18 месяцев<ref name="fao1"/>. |
||
Страны — крупнейшие производители товарного лаврака: [[Греция]], [[Турция]], Италия, Испания, [[Хорватия]] и Египет. |
Страны — крупнейшие производители товарного лаврака: [[Греция]], [[Турция]], [[Италия]], [[Испания]], [[Хорватия]] и [[Египет]]. |
||
Обыкновенный лаврак стал первой морской рыбой (кроме лососевых), выращиваемой в коммерческих масштабах в Европе, и является важнейшим объектом морской аквакультуры в Средиземноморье. Объёмы товарного выращивания лаврака уже превышают мировые уловы в {{num|33|раза}}<ref name="fao1"/>. |
Обыкновенный лаврак стал первой морской рыбой (кроме [[Лососёвые (подсемейство)|лососевых]]), выращиваемой в коммерческих масштабах в [[Европа|Европе]], и является важнейшим объектом морской аквакультуры в [[Средиземноморье]]. Объёмы товарного выращивания лаврака уже превышают мировые уловы в {{num|33|раза}}<ref name="fao1"/>. |
||
Искусственно выращенный лаврак, поступающий на рынок, как правило, меньшего размера и существенно дешевле дикой рыбы. |
Искусственно выращенный лаврак, поступающий на рынок, как правило, меньшего размера и существенно дешевле дикой рыбы. |
||
| Строка 88: | Строка 90: | ||
== Литература == |
== Литература == |
||
* {{книга|автор=Heemstra P. C.|часть= |
* {{книга|автор=Heemstra P. C.|часть=Moronidae − Temperate basses|ссылка часть= |заглавие= The living marine resources of the Eastern Central Atlantic. Volume 4: Bony fishes part 2 (Perciformes to Tetradontiformes) and Sea turtles |оригинал= |ссылка= |ответственный= Carpenter, K.E. & De Angelis, N., eds. |издание= FAO Species Identification Guide for Fishery Purposes |место=R. |издательство=[[Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН|FAO]] |год=2016 |volume= |pages= 2351—2354|allpages=2343—3124 |isbn= |тираж= |ref=Heemstra}} |
||
* {{книга|автор= Ángel Pérez-Ruzafa and Concepción Marcos |часть= Ecology and Distribution of ''Dicentrarchus labrax'' (Linnaeus 1758)| заглавие=Biology of European Sea Bass|ответственный= F. Javier Sánchez Vázquez and José A. Muñoz-Cueto (eds)|издательство=CRC Press; Taylor & Francis Group|место=Boca Raton, Florida|год= 2015|allpages=423|pages=3—33|ref=Pérez-Ruzafa}} |
* {{книга|автор= Ángel Pérez-Ruzafa and Concepción Marcos |часть= Ecology and Distribution of ''Dicentrarchus labrax'' (Linnaeus 1758)| заглавие=Biology of European Sea Bass|ответственный= F. Javier Sánchez Vázquez and José A. Muñoz-Cueto (eds)|издательство=CRC Press; Taylor & Francis Group|место=Boca Raton, Florida|год= 2015|allpages=423|pages=3—33|ref=Pérez-Ruzafa}} |
||
* {{книга|автор= |заглавие= Biology of European Sea Bass|ответственный= F. Javier Sánchez Vázquez and José A. Muñoz-Cueto (eds)|издательство=CRC Press; Taylor & Francis Group|место=Boca Raton, Florida|год= 2015|allpages=423}} |
* {{книга|автор= |заглавие= Biology of European Sea Bass|ответственный= F. Javier Sánchez Vázquez and José A. Muñoz-Cueto (eds)|издательство=CRC Press; Taylor & Francis Group|место=Boca Raton, Florida|год= 2015|allpages=423}} |
||
| Строка 98: | Строка 100: | ||
[[Категория:Мороновые]] |
[[Категория:Мороновые]] |
||
[[Категория:Рыбы Атлантического океана]] |
[[Категория:Рыбы Атлантического океана]] |
||
[[Категория:Животные, описанные в 1758 |
[[Категория:Животные, описанные в 1758 году]] |
||
[[Категория:Промысловая рыба]] |
[[Категория:Промысловая рыба]] |
||
[[Категория:Культивируемые рыбы]] |
[[Категория:Культивируемые рыбы]] |
||
Текущая версия от 13:10, 9 июля 2024
- Не следует путать с американским лавраком
| Обыкновенный лаврак | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Без ранга: Без ранга: Тип: Подтип: Инфратип: Группа: Класс: Подкласс: Инфракласс: Когорта: Надотряд: Серия: Отряд: Семейство: Род: Вид: Обыкновенный лаврак |
||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||
| Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758) | ||||||||||
| Синонимы | ||||||||||
|
по данным FishBase[1] Синонимы
|
||||||||||
| Ареал | ||||||||||
 |
||||||||||
| Охранный статус | ||||||||||
| ||||||||||
Обыкновенный лавра́к[2], или лаврак[3][4][5] (лат. Dicentrarchus labrax), — вид лучепёрых рыб из семейства мороновых. Распространены в Атлантическом океане, встречаются в Средиземном и Чёрном морях. Держатся у берегов, молодые рыбы стаями, а крупные — поодиночке. Питаются ракообразными и моллюсками, реже рыбой. Максимальная длина тела — 1 м, масса — до 12 кг, живёт до 20 лет. Нерест порционный. Икра пелагическая.
Таксономия и этимология названия
[править | править код]Обыкновенный лаврак впервые описан шведским естествоиспытателем Карлом Линнеем в классической монографии Systema naturae под латинским биноменом Perca labrax[6]. В течение полутора столетий классифицировался под различными латинскими названиями и только в 1987 году был помещён в род Dicentrarchus под современным названием.
Родовое латинское название образовано от др.-греч. δύο — два, κέντρον — колючка и πρωκτός — анус, что отражает наличие колючих лучей в анальном плавнике[7].
В ресторанной и продуктовой сети лаврак известен под звучным торговым названием "сибас"
Описание
[править | править код]Тело вытянутое, несколько сжато с боков, покрыто крупной ктеноидной чешуёй. На затылке и межглазничном пространстве чешуя циклоидная. Высота тела меньше длины головы, укладывается 3,6—4,8 раза в стандартную длину тела. Голова конической формы, её длина укладывается 3—4 раза в стандартной длине тела. Диаметр глаза составляет около половины длины рыла и примерно в 7 раз меньше длины головы. Задний край верхней челюсти доходит до вертикали, проходящей через передний край глаза. Рот конечный, с многочисленными ворсинковидными зубами на обеих челюстях; на сошнике зубы расположены в форме полумесяца. Есть зубы на нёбе и языке. На языке зубы идут тремя параллельными полосами, одна полоса посередине и 2 по краям. гребней нет. Край предкрышки зазубрен. На нижнем крае предкрышки есть 4—6 крупных широко расставленных шипа, направленных вперёд и вниз. На первой жаберной дуге 7 жаберных тычинок на верхней части и 16—18 на нижней. Спинных плавника два, в первом спинном плавнике 8—9 колючих лучей, а во втором один колючий и 12—14 мягких лучей. В анальном плавнике 3 колючих и 10—13 мягких лучей. Хвостовой плавник с небольшой выемкой. Боковая линия с 62—74 чешуйками, доходит до основания хвостового плавника. В жаберной перепонке 7 лучей. Позвонков 25[8][9].
Тело серебристо-серого цвета, на спине с голубоватым оттенком; бока серебристые; брюхо и брюшные плавники иногда с желтоватым оттенком. У молоди несколько чёрных точек на верхней части тела, у взрослых особей пятен на теле нет. Между шипами на верхнем краю жаберной крышки есть расплывчатое чёрное пятно.
Максимальная длина тела — 103 см, обычно до 50 см[7].
Биология
[править | править код]Морские пелагические рыбы. Обитают в прибрежных водах на глубине 10—100 м. Заходят в опреснённые воды и даже в устья рек. Эвригалинные рыбы, выдерживают солёность воды от 0 до 40 ‰. Нерестятся в открытых водах вдали от берега, образуют нерестовые скопления. Личинки переносятся течениями в эстуарии и закрытые бухты. Молодь постоянно обитает в эстуариях до достижения возраста 2—3 лет, затем откочёвывает дальше от берега, и взрослые особи могут совершать относительно протяжённые миграции. Неполовозрелые и взрослые особи мигрируют в более глубокие воды на зимовку и возвращаются к берегам в летние месяцы. Взрослые особи совершают ежегодные миграции между нагульными местообитаниям в прибрежье и местами нереста[10][11]. Максимальная продолжительность жизни 20 лет[3]; по другим данным — 30 лет[12].
Питаются ракообразными и моллюсками, реже рыбой[13].
Размножение
[править | править код]В прибрежных водах Британских островов самцы обыкновенного лаврака впервые созревают при длине тела 32—36 см, а самки — при достижении длины более 42 см[14]. В Средиземном море нерестятся с января по март, у берегов Британских островов — с марта до июня, а в Чёрном море — с января по июнь. Нерест порционный, один раз в год, за нерестовый сезон вымётывается 3—4 порции икры. Абсолютная плодовитость варьируется от 200 тысяч до 2,5 млн икринок, а относительная плодовитость в среднем составляет 200 тысяч икринок на кг массы тела самок. Абсолютная и относительная плодовитость возрастают по мере роста рыб. Икра пелагическая, диаметром 1,15—1,34 мм[3][4][9][15].
Ареал
[править | править код]Распространены в восточной части Атлантического океана от Норвегии до Марокко и Сенегала, включая Канарские острова. Многочисленны в Средиземном и Мраморном морях. В Чёрном море редок, но обнаружен у берегов Крыма, Новороссийска, Геленджика, Батуми, Болгарии, Румынии, Турции и в Керченском проливе[3][4]. Обнаружен в Балтийском море[16].
Взаимодействие с человеком
[править | править код]Обыкновенный лаврак является ценной промысловой рыбой. Промысел ведётся донными тралами, закидными неводами и ярусами. Больше всех ловят Франция, Италия, Испания и Египет (в некоторых странах, например, в Великобритании и в Ирландии, промысел дикого лаврака ограничен). Реализуется в свежем виде.
| Год | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 |
| Мировые уловы, тыс. т | 9,5 | 11,1 | 10,6 | 7,6 | 9,9 | 10,85 | 9,8 | 9 | 9,6 | 8,4 | 6,4 | 5,75 |
| Продукция марикультуры, тыс. т | 95 | 98,2 | 104,5 | 115,5 | 112,5 | 134,3 | 137,3 | 146 | 146,8 | 155,4 | 163,1 | 191 |
Также популярный объект спортивной рыбалки.
Международный союз охраны природы присвоил этому виду охранный статус «Вызывающий наименьшие опасения»[12]. Украинскими биологами занесён в Красную книгу[19].
Бурно развивается товарное выращивание. Исторически товарное выращивание обыкновенного лаврака базировалось на экстенсивном методе культивирования в закрытых лагунах. На определённых участках лагуны устанавливались специальные барьеры из тростника, сетей или бетона, которые открывали с февраля по май для того, чтобы в лагуну зашла молодь, переносимая течениями с мест размножения лаврака в открытых водах. Затем барьеры закрывали и подращивали рыб до товарного размера 400—500 г в течение 37 месяцев. Общая продуктивность данного метода была невысокой и выход товарной продукции составлял 50—150 кг/га в год. К тому же, поскольку лаврак является хищником, приёмная ёмкость лагуны по кормовым ресурсам зачастую была довольно ограниченной[18].
В 1960-е годы во Франции и Италии начались разработки методов полноциклового товарного выращивания, и к концу 1970-х интенсивный метод культивирования лаврака был распространён уже во всех странах Средиземноморья. В специализированных хозяйствах содержится маточное стадо, получают икру от производителей, инкубируют её и подращивают молодь. Молодь массой 1,5—2,5 г продают в товарные хозяйства. До товарной навески рыб выращивают в морских сетчатых садках или береговых бассейнах с закачкой морской воды. Морские садки размещают или вблизи берега в лагунах и закрытых заливах и бухтах, или в открытом море. Товарную продукцию навеской 400 г получают за 18 месяцев[18].
Страны — крупнейшие производители товарного лаврака: Греция, Турция, Италия, Испания, Хорватия и Египет.
Обыкновенный лаврак стал первой морской рыбой (кроме лососевых), выращиваемой в коммерческих масштабах в Европе, и является важнейшим объектом морской аквакультуры в Средиземноморье. Объёмы товарного выращивания лаврака уже превышают мировые уловы в 33 раза[18].
Искусственно выращенный лаврак, поступающий на рынок, как правило, меньшего размера и существенно дешевле дикой рыбы.
Примечания
[править | править код]- ↑ Synonyms of Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758) Архивная копия от 2 апреля 2019 на Wayback Machine в базе данных FishBase (англ.) (Дата обращения: 2 апреля 2019).
- ↑ Парин Н. В., Евсеенко С. Л., Васильева Е. Д. Рыбы морей России: аннотированный каталог. — Сборник трудов Зоологического музея МГУ. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2014. — Т. 53. — С. 217. — 733 с. — 500 экз. — ISBN 978-5-87317-967-1.
- ↑ 1 2 3 4 Промысловые рыбы России. В двух томах / Под ред. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляра и Б. Н. Котенёва. — М.: Издательство ВНИРО, 2006. — Т. 1. — С. 543—544. — 656 с. — ISBN 5-85382-229-2.
- ↑ 1 2 3 Васильева Е. Д. Рыбы Чёрного моря. Определитель морских, солоноватоводных, эвригалинных и проходных видов с цветными иллюстрациями, собранными С. В. Богородским. — М.: ВНИРО, 2007. — С. 83—84. — 238 с. — 200 экз. — ISBN 978-5-85382-347-1.
- ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общ. ред. акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 242. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
- ↑ Linnaeus C. 1758 Systema Naturae per regna tria naturae, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus, differentiis, synonymis, locis. Editio decima, reformata. Laurentius Salvius: Holmiae. ii, 824 pp.
- ↑ 1 2 Dicentrarchus labrax (англ.) в базе данных FishBase.
- ↑ Heemstra, 2016, p. 2353.
- ↑ 1 2 Fishes of the NE Atlantic and the Mediterranean.
- ↑ Pérez-Ruzafa, 2015, p. 13—14.
- ↑ Holden M. J., Williams T. The Biology, Movements and Population Dynamics of Bass, Dicentrarchus Labrax, in English Waters (англ.) // Journal of the Marine Biological Association of the United Kingdom. — 1974. — Vol. 54, iss. 1. — P. 91—107. — doi:10.1017/S0025315400022098.
- ↑ 1 2 Dicentrarchus labrax (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species. (Дата обращения: 2 апреля 2019)
- ↑ Pérez-Ruzafa, 2015, p. 18—20.
- ↑ Pawson M.G. and Pickett G.D. The Annual Pattern of Condition and Maturity in Bass, Dicentrarchus Labrax, in Waters Around England and Wales (англ.) // Journal of the Marine Biological Association of the United Kingdom. — 1996. — Vol. 76, iss. 1. — P. 107—125. — doi:10.1017/S0025315400029040.
- ↑ Mayer I., Shackley S. E., Witthames P. R. Aspects of the reproductive biology of the bass, Dicentrarchus labrax L. II. Fecundity and pattern of oocyte development (англ.) // Journal of Fish Biology. — 1990. — Vol. 36, iss. 2. — P. 141—148. — doi:10.1111/j.1095-8649.1990.tb05590.x.
- ↑ Bagdonas, K., N. Nika, G. Bristow, R. Jankauskiené, A. Salyté and A. Kontautas. First record of Dicentrarchus labrax (Linnaeus 1758) from the southeastern Baltic Sea (Lithuania) (англ.) // Journal of Applied Ichthyology. — 2011. — Vol. 27, no. 6. — P. 1390—1391. — doi:10.1111/j.1439-0426.2011.01817.x.
- ↑ Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758) Архивная копия от 2 апреля 2019 на Wayback Machine FAO, Species Fact Sheet
- ↑ 1 2 3 4 Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758) Архивная копия от 5 марта 2021 на Wayback Machine FAO, Cultured Aquatic Species Information Programme
- ↑ Лаврак європейський // Червона книга України. Тваринний світ / І.А. Акімов. — К.: «Глобалконсалтинг», 2009. — С. 348. — 624 с. — ISBN 978-966-97059-0-7. (укр.)
Литература
[править | править код]- Heemstra P. C. Moronidae − Temperate basses // The living marine resources of the Eastern Central Atlantic. Volume 4: Bony fishes part 2 (Perciformes to Tetradontiformes) and Sea turtles / Carpenter, K.E. & De Angelis, N., eds.. — FAO Species Identification Guide for Fishery Purposes. — R.: FAO, 2016. — P. 2351—2354. — 2343—3124 p.
- Ángel Pérez-Ruzafa and Concepción Marcos. Ecology and Distribution of Dicentrarchus labrax (Linnaeus 1758) // Biology of European Sea Bass / F. Javier Sánchez Vázquez and José A. Muñoz-Cueto (eds). — Boca Raton, Florida: CRC Press; Taylor & Francis Group, 2015. — P. 3—33. — 423 p.
- Biology of European Sea Bass / F. Javier Sánchez Vázquez and José A. Muñoz-Cueto (eds). — Boca Raton, Florida: CRC Press; Taylor & Francis Group, 2015. — 423 p.
Ссылки
[править | править код]- Вид Dicentrarchus labrax (англ.) в Мировом реестре морских видов (World Register of Marine Species). (Дата обращения: 1 апреля 2019)
- European seabass (Dicentrarchus labrax) (англ.). Fishes of the NE Atlantic and the Mediterranean. Marine Species Identification Portal. Дата обращения: 1 апреля 2019. Архивировано 2 апреля 2019 года.