Lompat ke isi

Sukun: Béda antarrépisi

Ti Wikipédia Sunda, énsiklopédi bébas
Jelajahi riwayat secara interaktif
← Éditan saméméhna
Konten dihapus Konten ditambahkan
Visual (béta)Téks wiki
Uchup19 (obrolan | kontribusi)
36.191 suntingan
Tidak ada ringkasan suntingan
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.5
 
(7 révisi antara karya leuwih ti 5 pamaké teu ditémbongkeun)
Baris ka-14: Baris ka-14:
| binomial_authority = ([[Sydney C. Parkinson|Parkinson]]) [[Francis Raymond Fosberg|Fosberg]]
| binomial_authority = ([[Sydney C. Parkinson|Parkinson]]) [[Francis Raymond Fosberg|Fosberg]]
}}
}}
'''Sukun''' (''Artocarpus altilis'') nyaéta ngaran [[tangkal]] pituin [[Amparan Sunda]] jeung kapuloan [[Samudra Pasifik|Pasifik]], tapi ogé geus sumebar dipelak di mana-mana di wewengkon tropis. Sukun adalah pohon buah tropis yang sangat beragam (lebih dari 120 varietas terkenal) tumbuh sampai ketinggian 9 sampai 18 meter dengan daun hijau gelap besar (20-90 cm).<ref name=":0">{{Cite web|url=http://www.fao.org/traditional-crops/breadfruit/en/|title=Breadfruit|website=Food and Agriculture Organization of the United Nations|language=en|accessdate=2018-02-18}}</ref> Ini mulai berbuah setelah sekitar enam tahun dan tetap produktif selama lebih dari 50 tahun.<ref name=":0" /> Buahnya berkisar antara 9 sampai 45 cm dan berdiameter 5 sampai 30 cm dan beratnya mencapai 6 kg.<ref name=":0" /> Awalnya berwarna hijau, berubah menjadi hijau kekuningan saat ia berkembang dan akhirnya berubah menjadi kuning atau kuning kecoklatan saat masak dan bisa tanpa biji, tergantung varietasnya.<ref name=":0" /> Dagingnya lembut, manis, lembut, dan dimakan mentah atau dimasak. Pohon itu menghasilkan getah lengket (lateks) saat dipotong, yang digunakan sebagai lem atau medicinally.<ref name=":0" /> Getah ini sering dikeringkan dari buah saat panen.<ref name=":0" />
'''Sukun''' (''Artocarpus altilis'') nyaéta ngaran [[tangkal]] pituin [[Amparan Sunda]] jeung kapuloan [[Samudra Pasifik|Pasifik]], tapi ogé geus sumebar dipelak di mana-mana di wewengkon tropis. Sukun mangrupa tangkal buah tropis nu pangragemna (leuwih ti 120 variétas kasohor) tumuwuh nepi ka jangkungna 9-8 méter kalawan daunna héjo kolot tur baradag (20–90&nbsp;cm).<ref name=":0">{{Cite web|url=http://www.fao.org/traditional-crops/breadfruit/en/|title=Breadfruit|website=Food and Agriculture Organization of the United Nations|language=en|accessdate=2018-02-18}}</ref> Ieu tangkak mimiti buahan nincak umur genep taun tur tetep ''produktif'' salila leuwih ti 50 taun.<ref name=":0" /> Buahna kurang leuwih 9 nepi ka 45&nbsp;cm jeung mibanda diaméter 5 nepi ka 30&nbsp;cm sarta beuratna nepi ka 6&nbsp;kg.<ref name=":0" /> Mimitina kelirna jéjo, robah jadi héjo semukonéng engkénana robah jadi kuning atawa konéng semu coklat nalika asak jeung ilaharna jenteu m8bamda siki, gumantung lana variétasna.<ref name=":0" /> Dagingna lemes, amis, hipu, sarta dikonsumsi atahna atawa diasakan. Tangkal ieu menghasilkan [[geutah]] lengket (lateks) nalika dipotong, anu dimangpaatkeun salaku lém atawa ''medicinally''.<ref name=":0" /> Geutahna remen digaringkeun nalika panén.<ref name=":0" />


Sukun adalah tanaman pangan pokok di wilayah Pasifik, tumbuh untuk buahnya yang bertepung. Ini berbagi keluarga yang sama, Moraceae, dengan sukun Afrika (Treculia africana), yang ditanam untuk benih.<ref name=":0" />
Sukun téh tutuwuhan pangan pokok di wewengkon Pasifik, ngahaja dipelak sangkaan kaala buahna anu kawas tipungan. Ieu kaasup kuluarga anu sarua, Moracéae, jeunh sukun Afrika (Treculia africana), yang ditanam untuk benih.<ref name=":0" />


Metode tradisional untuk menyiapkan buah sukun termasuk memanggang di oven tanah atau memanggang di atas bara panas.<ref name=":0" /> Buahnya difermentasi dengan cara menguburnya berlapis-lapis antara daun, dicampur dengan krim kelapa, dan dipanggang menjadi roti asam. Saat ini, buahnya juga dipanggang, dikukus, atau digoreng sambil diparut sukun sering dijadikan gantinya tepung terigu.<ref name=":0" />
Metode tradisional untuk menyiapkan buah sukun termasuk memanggang di oven tanah atau memanggang di atas bara panas.<ref name=":0" /> Buahnya difermentasi dengan cara menguburnya berlapis-lapis antara daun, dicampur dengan krim kelapa, dan dipanggang menjadi roti asam. Saat ini, buahnya juga dipanggang, dikukus, atau digoreng sambil diparut sukun sering dijadikan gantinya tepung terigu.<ref name=":0" />


== Baca ogé ==
== Baca ogé ==
* [[Nangka]] (''Artocarpus heterophyllus'')
* [[Gambar:Artocarpus altilis (11034205543).jpg|jmpl|Sukun]][[Nangka]] (''Artocarpus heterophyllus'')


== Rujukan ==
== Rujukan ==
<references/>
<references/>
* [http://www.breadfruit.org Breadfruit Institute, National Tropical Botanical Garden]
* [http://www.breadfruit.org Breadfruit Institute, National Tropical Botanical Garden]
* {{aut|Loebel-Fried, C.}} (2002): Hawaiian Legend of the Guardian Spirits. ''University of Hawaii Press, Honolulu''.[http://www.spiritoftrees.org/folktales/loebel_fried/gift_of_ku.html Excerpted story online]
* {{aut|Loebel-Fried, C.}} (2002): Hawaiian Legend of the Guardian Spirits. ''University of Hawaii Press, Honolulu''.[http://www.spiritoftrees.org/folktales/loebel_fried/gift_of_ku.html Excerpted story online] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120517183441/http://www.spiritoftrees.org/folktales/loebel_fried/gift_of_ku.html |date=2012-05-17 }}


== Tumbu kaluar ==
== Tumbu kaluar ==
Baris ka-34: Baris ka-34:
* [http://www.breadfruit.org Breadfruit Institute]
* [http://www.breadfruit.org Breadfruit Institute]
* [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/breadfruit.html Fruits of Warm Climates: Breadfruit]
* [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/breadfruit.html Fruits of Warm Climates: Breadfruit]
* [http://www.proscitech.com.au/trop/j.htm Know and Enjoy Tropical Fruit: Jackfruit, Breadfruit & Relatives]
* [http://www.proscitech.com.au/trop/j.htm Know and Enjoy Tropical Fruit: Jackfruit, Breadfruit & Relatives] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090118034328/http://www.proscitech.com.au/trop/j.htm |date=2009-01-18 }}
* [http://www.healthaliciousness.com/nutritionfacts/nutrition-comparison.php?o=9059&t=&h=&s=100&e=&r= Nutrition Facts for Breadfruit]
* [http://www.healthaliciousness.com/nutritionfacts/nutrition-comparison.php?o=9059&t=&h=&s=100&e=&r= Nutrition Facts for Breadfruit] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20130529093449/http://www.healthaliciousness.com/nutritionfacts/nutrition-comparison.php?o=9059&t=&h=&s=100&e=&r= |date=2013-05-29 }}
* [http://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-breadfruit-for-skin-hair-and-health/ Breadfruit Benefits]
* [http://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-breadfruit-for-skin-hair-and-health/ Breadfruit Benefits]
* [http://www.montosogardens.com/artocarpus_altilis.htm Artocarpus altilis (Moraceae)]
* [http://www.montosogardens.com/artocarpus_altilis.htm Artocarpus altilis (Moraceae)] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070205051509/http://www.montosogardens.com/artocarpus_altilis.htm |date=2007-02-05 }}
* {{cite book
* {{cite book
| author=D. Ragone
| author=D. Ragone
Baris ka-43: Baris ka-43:
| title=Breadfruit. Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg.
| title=Breadfruit. Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg.
| volume=10 Promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops
| volume=10 Promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops
| publisher= Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research, Gatersleben/International Plant Genetic Resources Institute, Rome, Italy |url=http://www.bioversityinternational.org/Publications/pubfile.asp?ID_PUB=342
| publisher=Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research, Gatersleben/International Plant Genetic Resources Institute, Rome, Italy
| url=http://www.bioversityinternational.org/Publications/pubfile.asp?ID_PUB=342
}} {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20081208113635/http://www.bioversityinternational.org/Publications/pubfile.asp?ID_PUB=342 |date=2008-12-08 }}
}}


{{tutuwuhan-pondok}}
{{tutuwuhan-pondok}}

Révisi mangsa 29 Juni 2024 05.53

Sukun
Buah sukun dina tangkalna
Klasifikasi ilmiah
Karajaan:
Plantae
Filum:
Magnoliophyta
Kelas:
Magnoliopsida
Ordo:
Rosales
Kulawarga:
Moraceae
Génus:
Artocarpus
Spésiés:
A. altilis
Ngaran binomial
Artocarpus altilis

Sukun (Artocarpus altilis) nyaéta ngaran tangkal pituin Amparan Sunda jeung kapuloan Pasifik, tapi ogé geus sumebar dipelak di mana-mana di wewengkon tropis. Sukun mangrupa tangkal buah tropis nu pangragemna (leuwih ti 120 variétas kasohor) tumuwuh nepi ka jangkungna 9-8 méter kalawan daunna héjo kolot tur baradag (20–90 cm).[1] Ieu tangkak mimiti buahan nincak umur genep taun tur tetep produktif salila leuwih ti 50 taun.[1] Buahna kurang leuwih 9 nepi ka 45 cm jeung mibanda diaméter 5 nepi ka 30 cm sarta beuratna nepi ka 6 kg.[1] Mimitina kelirna jéjo, robah jadi héjo semukonéng engkénana robah jadi kuning atawa konéng semu coklat nalika asak jeung ilaharna jenteu m8bamda siki, gumantung lana variétasna.[1] Dagingna lemes, amis, hipu, sarta dikonsumsi atahna atawa diasakan. Tangkal ieu menghasilkan geutah lengket (lateks) nalika dipotong, anu dimangpaatkeun salaku lém atawa medicinally.[1] Geutahna remen digaringkeun nalika panén.[1]

Sukun téh tutuwuhan pangan pokok di wewengkon Pasifik, ngahaja dipelak sangkaan kaala buahna anu kawas tipungan. Ieu kaasup kuluarga anu sarua, Moracéae, jeunh sukun Afrika (Treculia africana), yang ditanam untuk benih.[1]

Metode tradisional untuk menyiapkan buah sukun termasuk memanggang di oven tanah atau memanggang di atas bara panas.[1] Buahnya difermentasi dengan cara menguburnya berlapis-lapis antara daun, dicampur dengan krim kelapa, dan dipanggang menjadi roti asam. Saat ini, buahnya juga dipanggang, dikukus, atau digoreng sambil diparut sukun sering dijadikan gantinya tepung terigu.[1]

Baca ogé

[édit | édit sumber]
  • Sukun
    Nangka (Artocarpus heterophyllus)

Rujukan

[édit | édit sumber]
  1. ↑ a b c d e f g h i "Breadfruit". Food and Agriculture Organization of the United Nations. Diakses tanggal 2018-02-18. 

Tumbu kaluar

[édit | édit sumber]
Wikimedia Commons mibanda média séjénna nu patali jeung Breadfruit.
Wikispecies mibanda émbaran ngeunaan: Breadfruit


Artikel ngeunaan tutuwuhan ieu mangrupa taratas, perlu disampurnakeun. Upami sadérék uninga langkung paos perkawis ieu, dihaturan kanggo ngalengkepan.
Dicomot ti "https://su.wikipedia.org/w/index.php?title=Sukun&oldid=668636"