Pstruh duhový

Pstruh duhový
Vědecká klasifikace
Říše	Živočichové (Animalia)
Kmen	Strunatci (Chordata)
Podkmen	obratlovci (Vertebrata)
Třída	paprskoploutví (Actinopterygii)
Řád	lososotvární (Salmoniformes)
Čeleď	lososovití (Salmonidae)
Rod	pstruh (Salmo)
Binomické jméno
Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Pstruh duhový neboli pstruh americký duhový, (Oncorhynchus mykiss; Walbaum, 1792) je sladkovodní ryba z čeledi lososovitých, která byla introdukovana do pstruhového a lipanového pásma.

Pstruh duhový se v současné době velmi rozšířil, zejména pro kvalitní maso a jeho rozsáhlé potravinářské využití; šlechtěním a velkou flexibilitou života se stává i obyvatelem rybníků, tůní, jezer a velkých přehrad, ale i v původním toku řek, kde vytlačuje citlivého pstruha potočního. Pohlavní dimorfita je patrná, samec má výrazně zakřivenou spodní čelist a má velmi výrazné duhové barvy, zejména podél postranní čáry, a černé tečky. Samice je o mnoho světlejší, někdy až stříbrná. Délka v dospělosti činí 20–90 cm, největší potvrzená hmotnost je okolo 8 kg.

Je jedním z mála živočišných druhů které si samy nedokáží v těle vytvářet vitamín C.^[zdroj?]

Galerie pstruh duhový na Wikimedia Commons