„Käsekrainer“ – Versionsunterschied

'''Käsekrainer''' ([[Wienerisch]] auch: '''Eitrige''') sind leicht geräucherte [[Brühwurst|Brühwürste]] mit grobem [[Brät]] aus [[Schweinefleisch]] und einem Anteil von 10 bis 20 % [[Käse]] (z.&nbsp;B. [[Emmentaler]]) in kleinen Würfeln. Sie wurden 1971 in [[Oberösterreich]] erfunden<ref>Falstaff (2014): [http://www.falstaff.at/gourmetartikel/die-kaesekrainer-ist-oesterreichs-beliebteste-grillwurst-8023.html Die Käsekrainer ist österreichs beliebteste Grillwurst]. In: [[Falstaff (Weinjournal)|Falstaff]]: News. Falstaff Verlags-GmbH, Wien.</ref> und gehören in ganz Österreich zum Standardangebot der [[Würstelstand|Würstelstände]]. Sie sind eine Variante der [[Krainer Wurst]].<ref>[http://www.profil.at/articles/0738/560/184148/fast-food-echt-was-gesuender-burger-burenwurst-kebab-kaesekrainer ''Fast Food: Echt fett. Was ist „gesünder“? Burger, Burenwurst, Kebab oder Käsekrainer?''] [[Profil (Zeitschrift)|Profil]] 2007 (38), S.&nbsp;118.</ref>