„Käsekrainer“ – Versionsunterschied
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detaillierte Informationen über die Verwendung der Käsekrainer im wienerischen Dialekt. |
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{{österreichbezogen}}
[[Datei:Käsekrainer.jpg|mini|Käsekrainer]]
'''Käsekrainer''' (
== Zubereitung und Varianten ==
[[Datei:Eitrige 16er Blech.jpg|mini|An einem Wiener [[Würstelstand]] servierte Käsekrainer mit Brotscheibe, Senf und Plastikgabel auf Pappteller; dahinter Dosenbier]]
▲Sehr beliebt ist der ''Käsekrainer-[[Hotdog]]'', bei dem eine Käsekrainer in einem ausgehöhlten Stück Weißbrot mit Senf und/oder Ketchup serviert wird. Die einem Hotdog ähnliche ''Käsekrainer-[[Bosna (Imbiss)|Bosna]]'' wird im Raum Linz als ''Kafka'' bezeichnet.
== Kontroverse um die Bezeichnung ==
Im April 2012 kündigte [[Slowenien]] an, die Herkunftsbezeichnung „Krainer“ (nach der slowenischen geographischen Bezeichnung [[Krain]]) auf EU-Ebene schützen zu lassen. Dies schien eine Umbenennung dieser Wurst in Österreich notwendig zu machen. Am 15. Juni 2012 konnte ein Kompromiss zwischen Österreich und Slowenien geschlossen werden. Slowenien lässt sich „[[Kranjska Klobasa]]“ als geografisch geschützte Angabe eintragen. In Österreich kann aber weiter die Bezeichnung „[[Krainer Wurst|Krainer]] bzw. Käsekrainer“ verwendet werden.<ref>[
== Einzelnachweise ==
<references />
== Weblinks ==
[[Kategorie:Brühwurst|Kasekrainer]]
[[Kategorie:Österreichische Küche|Kasekrainer]]
▲[[pt:Käsekrainer]]
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