Κρεμμύδι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Εμφάνιση
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ Ρομπότ: Τροποποίηση: fr:Oignon |
μ Ρομπότ: Προσθήκη: so:Basal |
||
Γραμμή 83: | Γραμμή 83: | ||
[[sk:Cesnak cibuľový]] |
[[sk:Cesnak cibuľový]] |
||
[[sl:Čebula]] |
[[sl:Čebula]] |
||
[[so:Basal]] |
|||
[[sq:Qepa]] |
[[sq:Qepa]] |
||
[[sr:Црни лук]] |
[[sr:Црни лук]] |
Έκδοση από την 15:47, 12 Σεπτεμβρίου 2010
Για άλλες χρήσεις, δείτε: Κρεμμύδι (αποσαφήνιση).
To κρεμμύδι είναι φυτό, γνωστό και με τα ονόματα κρόμμυον ή Άλλιον το κοινό. Το κρεμμύδι είναι λαχανικό με επιστημονική ονομασία Allium cepa και πιθανή προέλευση από τη νοτιοανατολική Ασία. Τα φύλλα αλλά και ο βολβός του τρώγονται, έχοντας χαρακτηριστική καυτερή γεύση και άρωμα, που μετριάζεται αν το κρεμμύδι μαγειρευτεί. Είναι γνωστό εδώ και χιλιάδες χρόνια, καθώς θεωρούνταν -όχι άδικα- δυναμωτικό αλλά και με ιαματικές ιδιότητες, ενώ η εύκολη καλλιέργειά του και η μεγάλη διάρκεια ζωής σε αποθήκευση βοήθησαν στη διάδοσή του. Χρησιμοποιείται ωμό αλλά και σαν γευστική προσθήκη σε πάρα πολλά πιάτα της ελληνικής αλλά και διεθνούς κουζίνας.
Αυτό το λήμμα σχετικά με τη βοτανική χρειάζεται επέκταση. Μπορείτε να βοηθήσετε την Βικιπαίδεια επεκτείνοντάς το. |