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[[Archivo:Trebbiano-Uva bianca per Vino Falerio delle Marche.jpg|thumb|250px|Uvas ''trebbiano'' creciendo en [[Las Marcas]], [[Italia]].]]
La '''''Trebbiano''trebbiano''' es una variedad [[italia]]na de [[vid]] ''([[Vitis vinifera]])'' blanca. Proporciona buenas cosechas, pero el vino que se elabora con ella es poco distinguido. Puede ser fresco y afrutado, pero no se conserva durante mucho tiempo. Su alta acidez hace que sea importante en la producción de [[coñac]]. También se la llama ''Ugni'ugni Blancblanc''' y tiene otros muchos nombres (''St.saint Émilionémilion, Whitewhite Hermitagehermitage, Whitewhite Shiraz''shiraz) que refleja una familia de subtipos locales, particularmente en Italia y Francia.<ref name="Jancis"> Robinson, Jancis ''Vines, Grapes & Wines'' Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6 </ref>
== Historia ==
La ''trebbiano'' puede que se originara en el Mediterráneo Oriental, y era conocida en Italia ya en los tiempos de los [[Antigua Roma|romanos]]. Un subtipo se reconoció en [[Bolonia]] en el [[{{siglo |XIII]]||s}}, y como ''ugni blanc'' viajó a Francia, posiblemente durante el retiro papal a [[Papado de Aviñón|Aviñón]] en el [[{{siglo |XIV]]||s}}.<ref name="SLSA">{{Cita web | apellido = Radden | nombre = Rosemary | enlaceautor = | coautores = | título = Grapes and Wines of the World | obra = | editorial = The State Library of South Australia, GPO Box 419, AdelaideAdelaida SA 5001 | fecha = | url = http://www.slsa.sa.gov.au/site/page.cfm?area_id=15&nav_id=553 | formato = | doi = | fechaacceso = 22-04- de abril de 2007 }}</ref>
== Distribución y vinos ==
=== Argentina ===
Como muchas uvas italianas, la ''trebbiano'' llegó a [[Argentina]] con inmigrantes italianos a fines del {{siglo |XIX||s}}.
=== Australia ===
Conocida como ''"Whitewhite Hermitage"''hermitage llegó a [[Australia]] con [[James Busby]] en 1832.<ref name="SLSA"/> Las principales plantaciones están en [[Nueva Gales del Sur]] y en [[Australia del Sur]], donde se usa principalmente para ''brandy'' y para mezclar con otras uvas en vino de mesa.
=== Bulgaria ===
En Bulgaria, loal mismoigual que en Portugal, se la conoce como ''"thalia".''
=== Francia ===
''Ugni blanc'' es la variedad blanca más plantada de Francia, encontrándose especialmente a lo largo de la costa [[provenza]]l, en la [[Gironda]] y [[Charente]]. También se la conoce como ''clairette ronde'', ''clairette de Vence'', ''queue de Renard'' y en [[Córcega]] como ''rossola''. La mayor parte del vino de mesa es vulgar y a menudo se mezcla o se transforma en [[alcohol]] industrial. ▼
▲''UgniLa ugni blanc '' es la variedad blanca más plantada de Francia, encontrándose especialmente a lo largo de la costa [[provenza]]l, en la [[Gironda]] y [[Charente]]. También se la conoce como ''clairette ronde '', ''clairette de Vence '', ''queue de Renard '' y en [[Córcega]] como ''rossola ''. La mayor parte del vino de mesa es vulgar y a menudo se mezcla o se transforma en [[alcohol]] industrial.
Con el nombre de ''St. Émilion'', la ''trebbiano'' es importante en la producción de ''[[brandy]]'', siendo la variedad de uva más común en el [[coñac]] y el [[armañac]].<ref name=ALE>{{cita libro|apellidos =Lichine |nombre =Alexis |título =Alexis Lichine's Encyclopedia of Wines and Spirits |editorial = Cassell & Company Ltd. |fecha =1967 |ubicación =London|páginas =476 }}</ref> En la región [[Armañac]] / [[Côtes de Gascogne]] se usa también en el blanco [[Floc de Gascuña]].<ref>Maison des Producteurs du Floc de [[Gascogne]], F-32 800 [[Eauze]].</ref> ▼
▲Con el nombre de ''St.saint Émilion''émilion, la ''trebbiano '' es importante en la producción de ''[[brandy]] '', siendo la variedad de uva más común en el [[coñac]] y el [[armañac]].<ref name=ALE>{{cita libro|apellidos =Lichine |nombre =Alexis |título =Alexis Lichine's Encyclopedia of Wines and Spirits |url =https://archive.org/details/encyclopediaofwi00lich |editorial = Cassell & Company Ltd. |fecha =1967 |ubicación = LondonLondres|páginas = [https://archive.org/details/encyclopediaofwi00lich/page/476 476] }}</ref> En la región [[Armañac]] / [[Côtes de Gascogne]] se usa también en el blanco [[Floc de Gascuña]].<ref>Maison des Producteurs du Floc de [[Gascogne]], F-32 800 [[Eauze]].</ref>
=== Italia ===
La familia ''trebbiano'' abarca alrededor de un tercio de todo el [[vino blanco]] de Italia. Se menciona en alrededor de 80 de las [[Denominazione di Origine Controllata|DOCs]] de Italia, aunque tiene sólo seis propias: Trebbiano d'Abruzzo, Trebbiano di Aprilia, Trebbiano di Arborea, Trebbiano di Capriano del Colle, Trebbiano di Romagna y Trebbiano Val Trebbia dei Colli Piacentini. ▼
▲La familia ''trebbiano '' abarca alrededor de un tercio de todo el [[vino blanco]] de Italia. Se menciona en alrededor de 80 de las [[Denominazione di Origine Controllata| DOCsDOC]] de Italia, aunque tiene sólosolo seis propias: Trebbiano d'Abruzzo, Trebbiano di Aprilia, Trebbiano di Arborea, Trebbiano di Capriano del Colle, Trebbiano di Romagna y Trebbiano Val Trebbia dei Colli Piacentini.
Quizá la mezcla más exitosa de ''trebbiano'' son los blancos Orvieto de Umbría, que usan un [[clon]] local llamado ''procanico''. ▼
▲Quizá la mezcla más exitosa de ''trebbiano '' son los blancos Orvieto de Umbría, que usan un [[clon]] local llamado ''procanico ''.
''Trebbiano'' se usa también para producir [[aceto balsámico]]. ▼
▲''Trebbiano''La trebbiano se usa también para producir [[aceto balsámico]].
=== Portugal ===
Como en Bulgaria, la variedad es conocida como ''thalia''.
=== Estados Unidos ===
Los inmigrantes italianos llevaron la ''trebbiano'' a [[California]], pero rara vez se encuentra como un vino de mesa monovarietal.
=== Uruguay ===
Durante la [[Segunda Guerra Mundial]] [[Francia]] se endeudó con [[Uruguay]]; incapaz de devolver su deuda directamente, en 1946 el Gobierno francés construyó en la localidad de [[Juanicó]] un viñedo de cepas [[ugni blanc]], una bodega y una destilería, y enseñó a los uruguayos cómo hacer vino y cómo destilar el vino para hacer coñac. Desde ese entonces, en Uruguay se produce la [[bebida destilada]] [[Coñac Juanicó]].<ref>[http://www.saltshaker.net/20060227/a-mix-of-grapes-and-cultures A Mix of Grapes and Cultures]</ref><ref>[http://books.google.com.uy/books?id=sxJprGY0od4C&pg=PA543&lpg=PA543&dq=cognac+uruguay&source=bl&ots=fJ7G0gJke-&sig=ulKaiKc7-lFKF-66UN87dpb6grY&hl=es&ei=eG-9SZncCtzimQeSydWgDg&sa=X&oi=book_result&resnum=5&ct=result Viñas, bodegas & vinos de América del Sur: 2005]</ref> ▼
▲Durante la [[Segunda Guerra Mundial]] , [[Francia]] se endeudó con [[Uruguay]]; incapaz de devolver su deuda directamente, en 1946 el Gobierno francés construyó en la localidad de [[Juanicó]] un viñedo de cepas [[ugni blanc ]], una bodega y una destilería, y enseñó a los uruguayos cómo hacer vino y cómo destilar el vino para hacer coñac. Desde ese entonces, en Uruguay se produce la [[bebida destilada]] [[ Coñaccoñac Juanicójuanicó]].<ref>[http://www.saltshaker.net/20060227/a-mix-of-grapes-and-cultures A Mix of Grapes and Cultures]</ref><ref>[http://books.google.com.uy/books?id=sxJprGY0od4C&pg=PA543&lpg=PA543&dq=cognac+uruguay&source=bl&ots=fJ7G0gJke-&sig=ulKaiKc7-lFKF-66UN87dpb6grY&hl=es&ei=eG-9SZncCtzimQeSydWgDg&sa=X&oi=book_result&resnum=5&ct=result Viñas, bodegas & vinos de América del Sur: 2005]</ref>
== Vino y viticultura == ▼[[Ugni Blanc]] es, a su vez, la uva más difundida entre los vinos blancos de mesa en [[Uruguay]]
▲== VinoVid y viticultura ==
La vid es vigorosa y de alto rendimiento, con largos racimos cilíndricos de bayas de gruesa piel que producen mosto amarillo ácido.
== Sinónimos ==
''AlbanoLa trebbiano tiene varios sinónimos, como albano, biancone, blanc auba, blanc de cadillac, blancoun, bobiano, bonebeou, branquinha, brocanico, bubbiano, buriano, buzzetto, cadillac, cadillate, castelli, castelli romani, castillone, chator, clairette d'Afrique, clairette de Vence, clairette ronde, engana rapazes, espadeiro branco, falanchina, greco, gredelin, hermitage white, juni blan, lugana, malvasía fina, muscadet aigre, padeiro branco, perugino, procanico, procanico dell'isola d'Elba, procanico portoferraio, queue de Renard, romani, rossan de Nice, rossetto, rossola, rossula, roussan, roussea, rusciola, saint emilion, saint emilion des Charentes, santoro, shiraz white, spoletino, talia, trebbianello, trebbiano, trebbiano della fiamma, trebbiano di Cesene, trebbiano di Empoli, trebbiano di Lucca, trebbiano di Tortona, trebbiano fiorentino, trebbiano toscano, trebbianone, tribbiano, tribbiano forte, turbiano, ugni blanc'',<ref name="VIVC">{{Cita web | apellido =Maul | nombre =E. | enlaceautor = | coautoresautor2 = Eibach, R. | título = Vitis International Variety Catalogue | obra = | editorial = Information and Coordination Centre for Biological Diversity (IBV) of the Federal Agency for Agriculture and Food (BLE), Deichmanns Aue 29, 53179 Bonn, Alemania | fecha =0 00-06-1999de junio de 1999 | url = http://www.genres.de/idb/vitis/ | formatofechaacceso =22 de abril de 2007 | doiurlarchivo = https://web.archive.org/web/20070427134038/http://www.genres.de/idb/vitis/ | fechaaccesofechaarchivo =27 de abril de 22-04-2007 }}</ref> ''bouan, beau, thalia,''<ref name="SLSA"/> ''trebbiano di Soave, trebbiano romagnolo, trebbiano gallo'' y ''trebbiano d'Abruzzo''.
La trebbiano comparte algunos sinónimos con la uva de vino [[España|española]] [[viura]], que son queue de Renard, rossan, ugni blanc y gredelín/gredelin.
== Referencias ==
{{Listaref}}
{{Control de autoridades}}
[[Categoría:Variedades viníferas]]
[[bg:Юни блан]]
[[ca:Trebbiano]]
[[cv:Треббьяно]]
[[de:Trebbiano]]
[[en:Trebbiano]]
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[[it:Trebbiano]]
[[ja:トレッビアーノ]]
[[nl:Ugni Blanc]]
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