Ero sivun ”Kahvi” versioiden välillä
[arvioimaton versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
dddddddddddddd |
Kumottu muokkaus 18534355, jonka teki 82.116.249.72 (keskustelu) testasin vain Merkkaus: Kumoaminen |
||
Rivi 3:
'''Kahvi''' on [[kahvipensaat|kahvipensaan]] paahdetuista ja jauhetuista pavuista [[Uuttaminen|uuttamalla]] valmistettu, useimmiten kuumana juotava [[nautintoaine]]. Kahvi sisältää piristävää [[alkaloidit|alkaloidia]], [[kofeiini]]a. Kahvia voi valmistaa esimerkiksi [[Kahvipannu|pannussa]] keittämällä, [[kahvinkeitin|kahvinkeittimessä]] suodattamalla tai [[pressopannu]]ssa puristamalla. Kahvia voi juoda sellaisenaan eli mustana, mutta siihen lisätään usein esimerkiksi maitoa, kermaa, sokeria tai muita mausteita.
Kahvin keksijöinä pidetään [[Arabit|arabeja]], jotka valmistivat kahvia luultavasti jo 1200-luvun tienoilla [[Jemen]]issä. Eurooppaan kahvi tuli 1600-luvulla. Kahvia tuotetaan runsaasti Keski- ja Etelä-Amerikassa, kuten [[Brasilia]]ssa, [[Kolumbia]]ssa ja [[Guatemala]]ssa. Muita merkittäviä kahvintuottajamaita ovat esimerkiksi [[Vietnam]], [[Etiopia]] ja [[Indonesia]]. Suurin kahvintuottajamaa Brasilia tuottaa noin kolmasosan maailman kahvista. Yleisimmin viljeltyjä kahvilajeja ovat [[arabiankahvi]] ja [[kongonkahvi]], joista arabiankahvia pidetään maukkaampana. Suomalaiset ovat maailman ahkerimpia kahvinjuojia asukasta kohti: suomalainen kuluttaa paahdettua kahvia keskimäärin 10 kilogrammaa vuodessa.
== Etymologia ==
|