« Oligosaccharide » : différence entre les versions

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Ils peuvent aussi avoir un rôle de réserve de sucre chez les végétaux (l'amidon).
 
=== Oligosaccharides du lait maternel ===
Les {{Lien|trad=Hum anHuman milk oligosaccharide|fr=oligosaccharides du lait maternel|texte=oligosaccharides du lait maternel|lang=en}} sont des glucides bioactifs spécifiques à l'espèce humaine .
Troisième composant du lait maternel le plus abondant après le lactose et les lipides, ils sont présents dans des concentrations comprises entre 5 et 20 g par litre.
 
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* Les [[mannane-oligosaccharide]]s (MOS) sont composées de [[mannose]]<ref>{{Article|lang=en |auteur= Paul A. ; SAKI Ali A. et TIVEY David R. |traduction=Structure et fonction intestinale de poulets de chair soumis à des régimes supplémentés en mannane-oligoside |titre=Intestinal structure and function of broiler chickens on diets supplemented with a mannan oligosaccharide |journal=Journal of the science of food and agriculture |ISSN=0022-5142 |date=2001 |vol=81 |numéro=12 |pages=1186-1192 |résumé=http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=14125881}}.</ref>. L'hydrolyse partielle de [[mannane]] produit des mannane-oligosides.
 
* Les {{Lien|trad=Xylooligosaccharide|fr=Xylooligosaccharide|texte=xylo-oligosaccharides (XOS)|lang=en}}
 
* Les {{Lien|trad=Human milk oligosaccharide|fr=oligosaccharides du lait maternel|texte=oligo-saccharides du lait maternel|lang=en}}
 
== Notes et références ==
Ce document provient de « https://fr.wikipedia.org/wiki/Oligosaccharide ».