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La vie et la chimie du sol peuvent aussi être perturbées : le sol contient de l’eau, et tout particulièrement l’[[humus]] et l’argile qui ont des fonctions essentielles de rétention. Divers composants du sol peuvent être radiolysés et les produits radiolytiques ajouteront leurs effets à ceux du rayonnement sur les cellules vivantes et modifieront la capacité de rétention des argiles, [[Charbon de bois|charbons de bois]] et humus et les molécules en solution dans l’eau (oxydation par exemple).
 
L'[[ionisation des aliments]] et de certains [[médicament]]s est de plus en plus utilisé à des fins de [[désinfection]]. Dans de bonnes conditions, elle est réputée ne pas induire pas de risque toxicologique si la dose délivrée n'est pas supérieure à 10 kGy<ref name=Zeegers1993>Zeegers, F., Crucq, A. S., Gibella, M., & Tilquin, B. (1993). Radiolyse et radiostérilisation des médicaments. Journal de chimie physique, 90, 1029-1040|[https://jcp.edpsciences.org/articles/jcp/abs/1993/01/jcp199390p1029/jcp199390p1029.html résumé]</ref>. Certains médicaments sont stérilisés par irradiation, avec un risque que certains de leurs composants soient radiolysés ; ils doivent respecter les principes de la pharmacopée. Selon Zeegers (1993), dans le cas du [[chloramphénicol]] irradié une dose stérilisante de 15 à 25 kGy permet encore au médicament de satisfaire ''{{Citation|à la plupart des tests de pureté. Toutefois, ces tests n'ont pas été mis au point pour la détection d'éventuels produits caractéristiques de la radiolyse<ref name=Zeegers1993/>. Une détection chromatographique pourrait être utilisée pour les substances radio-sensibles, comme des antibiotiques de type B-lactame, mais exigerait une ré-irradiation}}''<ref name=Zeegers1993/>.
 
Les déchets vitrifiés et surtout leurs contenants métalliques peuvent être dégradés par radiolyse de l'eau, phénomène qui fait l'objet d'études pour la [[gestion des risques]] dans le contexte du [[stockage géologique profond]] des déchets nucléaires notamment<ref>De Echave T (2018) ''[https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-02122250/document Étude des mécanismes d'altération des verres nucléaires sous radiolyse alpha et en conditions environnementales]'' (Doctoral dissertation)</ref>. Il en va de même pour les céramiques nucléaires (ex : [[Zirconium#Usages|zirconolite]]<ref>Gavarini, S. (2018). ''[https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01920875/document De l'étude des céramiques nucléaires en conditions extrêmes d'irradiation et de température]'' (Doctoral dissertation).</ref>{{,}}<ref>Thèse de M. Tribet, 2004-2007, École normale supérieure, « Étude de l’effet de la radiolyse de l’eau sur la livixation de la zirconolite», URL:http://phd-physics.universite-lyon.fr/soutenances-/</ref>).
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