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[[Fichier:Backstube aus dem 19. Jahrhundert.jpg|thumb|300px|Pétrin mécanisé ({{s|XIX|e}}) : l'arbre, suspendu au plafond, transmet l'effort entre le moteur (sous le plan de travail à gauche) et le pétrin à droite (transmisison par [[poulie]]s-[[courroie]]s)]]
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