Acétate d'ammonium

composé chimique

L'acétate d'ammonium est un sel azoté de formule brute C2H7NO2 (formule semi-développée CH3COONH4). C'est un solide blanc qui peut être obtenu par la réaction entre l'ammoniac et l'acide acétique.

Acétate d'ammonium
Image illustrative de l’article Acétate d'ammonium
Identification
Nom UICPA Acétate d'ammonium
No CAS 631-61-8
No ECHA 100.010.149
No CE 211-162-9
No E E264
SMILES
InChI
Apparence Cristaux déliquescents ou masse cristalline, odeur d'acide acétique.
Propriétés chimiques
Formule C2H7NO2  [Isomères]
Masse molaire[1] 77,082 5 ± 0,002 9 g/mol
C 31,16 %, H 9,15 %, N 18,17 %, O 41,51 %,
Propriétés physiques
fusion 114 °C
ébullition décomposition
Solubilité Librement sol. dans l'alcool;

Légèrement sol. dans l'acétone;
148 g/100 cm³ (eau, 4 °C);
7.89 g/100 cm³ (méthanol, 15 °C)

Masse volumique 1,07 g·cm-3
Précautions
SIMDUT[2]

Produit non contrôlé
Directive 67/548/EEC
Nocif
Xn
Irritant
Xi
Dangereux pour l’environnement
N


Écotoxicologie
DL50 736 mg·l-1 rat par ingestion

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Historique

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Caractérisation et propriétés physico-chimiques

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L'acétate d'ammonium est un composé hygroscopique et se décompose à haute température (170 degré au reflux)pour former l'acétamide :  

La solution d'acétate d'ammonium (CAS 8013-60-4), appelée esprit de Mindererus, est un liquide incolore et limpide. Il est préparé à partir d'1 g de carbonate d'ammonium et de 20 ml d'acide acétique dilué (6 %). Il contient 6,5 à 7,5 % de CH3COONH4.

Production et synthèse

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Préparé à partir de l'acide acétique et de NH3.

 

Utilisation

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En tant que sel d'un acide et d'une base faibles, il a certaines propriétés remarquables.

Notes et références

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  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. « Acétate d'ammonium » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme québécois responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 24 avril 2009