Liste des poissons des lacs et rivières utilisés en cuisine
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Cet article fournit une liste de poissons des lacs et des rivières qui sont utilisés en cuisine.
A
modifierB
modifier- Barbeau
- Barbeau méridional
- Brème, plusieurs espèces :
- Brochet
E
modifier- Esturgeon, plusieurs espèces :
F
modifierG
modifierH
modifierI
modifierL
modifierO
modifierP
modifier- Perche commune
- Perche du Nil
- Poisson-chat
- Pibale, voir Civelle
S
modifier- Saumon de fontaine
- Sandre
- Silure, plusieurs espèces :