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Gagée jaune

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Gagea lutea

La Gagée jaune (Gagea lutea), également appelée Ornithogale jaune, est une petite plante à bulbe du genre des gagées et de la famille des Liliacées.

Description

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La Gagée jaune produit des fleurs jaunes à six tépales libres formant une étoile. Les feuilles sont à nervures parallèles.

Statut de protection

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Elle est inscrite dans la liste des espèces végétales protégées sur l'ensemble du territoire français métropolitain en Annexe 1 (espèces strictement protégées)[1].

Bois clairs et frais, lisières, pâturages dans des régions collinéennes à montagneuses jusqu'à 1 500 m d'altitude.

Illustrations

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Usages alimentaires

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Selon l'ethnobotaniste François Couplan (2009) Les feuilles (uniquement jeunes) et le bulbe de G. lutea semblent avoir autrefois été consommés dans presque toute l'Europee et dans le nord-est de l'Asie[2]. Devenue rares et protégées sur une partie de son aire de répartition, leur consommation est interdite ou non recommandée ailleurs.

Références

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  1. Statut
  2. Couplan, François (2009) Le régal végétal : plantes sauvages comestibles ; Editions Ellebore, Voir p77/527 pages

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Liens externes

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