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[[File:Adolphe Millot oeufs-fixed.jpg|thumb|各种[[卵生动物]]的卵]]
[[File:Chicken egg diagram.svg|thumb|雞蛋在第9天的發展情況]]
'''卵''',又称作'''蛋''',是生出[[卵生動物]]賴以[[繁殖]]的[[胚胎]],有的是在[[雌性]]體外[[受精]]而成(例如[[魚類]]的卵),有的則是在雌性[[體內受精]]後再產出體外孵化(例如[[鳥類]]的卵)。魚類、鳥類、[[爬行動物]]、[[昆蟲]],以及若干[[哺乳類]]都會產卵;有些卵僅被一層膠狀物質所包覆,有些則包覆着一層防水的[[殼]]。
 
==产卵==
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[[File:Anatomy of an egg.svg|thumb|right|[[雞蛋]]剖面圖。从上到下依次是:<br/>1.[[#蛋壳|蛋壳]]<br/>2.[[#卵壳膜与气室|外壳膜]]<br/>3.[[#卵壳膜与气室|内壳膜]]<br/>4.[[#系带|上繫帶]]<br/>5.[[#蛋白|稀蛋白]]<br/>6.[[#蛋白|浓蛋白]]<br/>7.[[#卵黄膜|卵黄膜]]<br/>8.[[#蛋黄|核筋膜]]<br/>9.[[#胚盘|胚盘]]<br/>10.[[#蛋黃|深色蛋黃]]<br/>11.[[#蛋黃|淺色蛋黃]]<br/>12.[[#蛋白|內部蛋白]]<br/>13.[[#系带|下繫帶]]<br/>14.[[#卵壳膜与气室|气室]]<br/>15.[[#蛋壳|蛋殼緣]]]]
 
卵的保護層有膠狀物、硬殼及革殼幾種。魚類、兩生類的蛋只有膠狀物保護;鳥類的蛋屬於硬殼的,大多易破,目前最大的鳥蛋是[[鴕鳥]]蛋,最小的蛋是[[蜂鳥]]蛋;[[爬蟲類]]的蛋如[[蜥蜴]]或[[]]等,蛋殼像皮革有彈性,稍為凹下去也沒關係。
 
在適當的[[溫度]]下,受精的蛋會在一定時候孵化,幼體用[[口]]部上方的[[角質]]物鑿開蛋殼破殼而出。鳥類的蛋大多呈梨型的,也就是說一頭較尖,另一頭較大,這是為了讓親鳥孵蛋的時候,在翻蛋使整個蛋受熱平均,不至於讓蛋滾出鳥巢而演化出來的形狀,蛋會朝向尖的那一端滾動。
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[[Category:卵| ]]
[[Category:生殖系统]]
[[Category:鸟卵学]]