Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Xa lát Nga”
Giao diện
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n âm thực Pháp cho vào là vô lý |
n Di chuyển từ Category:Ẩm thực Liên bang Nga đến Category:Ẩm thực Nga dùng Cat-a-lot |
||
(Không hiển thị 27 phiên bản của 16 người dùng ở giữa) | |||
Dòng 1: | Dòng 1: | ||
{{chú thích trong bài}} |
|||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | '''Xa lát [[Nga]]''' là một món [[xa lát]] với thành phần chính là các loại rau, củ, quả xắt hạt lựu, [[thịt hun khói]], [[giò]] trộn với sốt [[mayonne|mayonnaise]]. Thường dùng để ăn với [[bánh mì]] hoặc ăn [[khai vị]] trong các bữa tiệc.[[Tập tin:Christmas table (Serbian cuisine).jpg|300px|nhỏ|phải|Xa lá Nga trong bữa tiệc Giáng sinh]] |
||
⚫ | |||
==Nguyên liệu== |
|||
Nguyên liệu làm xa lát Nga bao gồm sốt mayonnaise (có thể mua trong các [[siêu thị]] và cửa hàng bán đồ ăn khác, hoặc tự làm với nguyên liệu chính là lòng đỏ trứng gà và dầu ăn, xin xem thêm [[mayonne|mayonnaise]]). [[Khoai tây]], [[cà rốt]], [[trứng (thức ăn)|trứng gà]], [[thịt hun khói]], [[giò lụa]] hoặc [[chả]], [[đậu Hà Lan]], [[dưa chuột]], [[hành tây]], [[ngô]] hạt, một ít rau [[xà lách]] (có thể không cần), [[cà chua]] để trang trí. Nguyên liệu trên không cố định và có thể được gia giảm tùy theo sở thích người nội trợ, nhưng thường lượng hành tây tương đối ít hơn, chỉ cần một củ, trong khi khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, ngô hạt nhiều hơn. Thịt hun khói và giò lụa có tỷ lệ bằng nhau. Ngoài các nguyên liệu trên, có thể cho thêm [[cá hồi]], [[cá ngừ]] đóng hộp. |
|||
== |
==Xem thêm== |
||
*[[Salad trộn]] |
|||
Thịt hun khói, giò lụa, dưa chuột (có thể mua dưa chuột bao tử đóng hộp), hành tây xắt hạt lựu; cà rốt, khoai tây luộc chín tới không nát xắt hạt lựu; đậu Hà Lan tách hạt luộc chín tới (nếu mua đậu Hà Lan đóng hộp thì không cần luộc, chỉ bỏ nước lấy hạt), ngô hạt luộc chín (nên mua ngô ngọt đóng hộp để bỏ qua công đoạn này), rau xà lách xắt nhỏ. Cá hộp bỏ nước, bỏ xương tách miếng nhỏ. |
|||
*[[Xa lát khoai tây]] |
|||
==Chú thích== |
|||
Cho tất cả các sản phẩm trên vào một nồi to, trộn xốt mayonnaise vừa đủ để các thứ có độ dính quyện vào nhau, đảo đều. |
|||
{{tham khảo|30em}} |
|||
==Tham khảo== |
|||
Trứng gà luộc chín, bóc vỏ để riêng. Cà chua chọn quả nhỏ vừa phải, bổ đôi và thái lát chéo để trang trí. |
|||
* {{Wikispecies nội dòng}} |
|||
{{sơ khai ẩm thực}} |
|||
==Trang trí== |
|||
Xếp lát cà chua thành hình tròn hoặc hình trái tim trên đĩa to, trút xa lát ra và dàn đều, thái lát trứng gà xếp hình cánh hoa để lên trên cùng với một chút rau xà lách hoặc rau mùi cho đẹp. Yêu cầu thành phẩm: hài hòa màu sắc, không nát, vị béo ngậy, đậm đà của thịt hun khói và mát của các loại rau quả. |
|||
⚫ | |||
[[Thể loại:Ẩm thực Nga]] |
[[Thể loại:Ẩm thực Nga]] |
||
[[Thể loại:Ẩm thực Ukraina]] |
[[Thể loại:Ẩm thực Ukraina]] |
||
[[Thể loại:Món ăn gà]] |
|||
[[Thể loại:Salad]] |
|||
[[Thể loại:Ẩm thực Tây Ban Nha]] |
Bản mới nhất lúc 07:59, ngày 20 tháng 2 năm 2024
Bài viết này cần thêm chú thích nguồn gốc để kiểm chứng thông tin. |
Xa lát Nga là một món xa lát với thành phần chính là các loại rau, củ, quả xắt hạt lựu, thịt hun khói, giò trộn với sốt mayonnaise. Thường dùng để ăn với bánh mì hoặc ăn khai vị trong các bữa tiệc.
Xem thêm
[sửa | sửa mã nguồn]Chú thích
[sửa | sửa mã nguồn]Tham khảo
[sửa | sửa mã nguồn]Dữ liệu liên quan tới Xa lát Nga tại Wikispecies